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2022-07-01
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㖊(30-6-2022 Thur)晚成条team farewell男同事FY喺呢喥食晚饭,我哋事前已拣晒菜色,老板TL话7道菜已经好够,咁就要咗每位$980.00嘅7道菜dinner,我哋就只系嚟到坐低就有得食.1. Welcome Bite芝士粒同火腿,咸火腿混埋唔太咸芝士粒食,啱啱好,送酒亦一流.2. Hamachi Ceviche柠檬汁腌油甘鱼沙律是日用咗三文鱼代替,店员话将面𠮶块脆脆压烂混埋下面嘅三文鱼青瓜一齐食.呢个味道调较得啱啱好,三文鱼好新鲜好味.味道:5分3. Lobster Bisque法式龙虾汤上枱时,先俾客人睇见件龙虾云吞,然后加香浓龙虾汤,龙虾肉爽口鲜美,龙虾汤嘅稠杰度亦啱啱好.味道:5分4. Beef Tartare & Summer Black Truffle黑松露牛肉他他下面有旧薯仔,食落,薯仔煎到脆口,估佢唔到.味道:5分5. Pan-fried Crab Cake上面嘅紫甘蓝酸酸甜甜咁,好开胃;蟹肉饼成件都系蟹肉,值回票价.味道:5分6.主菜,有Roasted Australia Wagyu Tomahawk, Pan-fried Spain Pork
我哋就只系嚟到坐低就有得食.1. Welcome Bite
芝士粒同火腿,咸火腿混埋唔太咸芝士粒食,啱啱好,送酒亦一流.2. Hamachi Ceviche柠檬汁腌油甘鱼沙律
Hamachi Ceviche
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Hamachi Ceviche
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Hamachi Ceviche
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味道:5分
3. Lobster Bisque法式龙虾汤
上枱时,先俾客人睇见件龙虾云吞,
Lobster Bisque法式龙虾汤
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Lobster Bisque法式龙虾汤
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Lobster Bisque法式龙虾汤
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味道:5分
4. Beef Tartare & Summer Black Truffle黑松露牛肉他他
黑松露牛肉他他
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黑松露牛肉他他
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味道:5分
5. Pan-fried Crab Cake
Pan-fried Crab Cake
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Pan-fried Crab Cake
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味道:5分
6.主菜,有Roasted Australia Wagyu Tomahawk, Pan-fried Spain Pork Collar同Grilled King Prawn拣,我拣咗Pan-fried Spain Pork Collar
四件都系厚切,加上加咗港式嘅芝麻葱油,
猪梅头口感爽口札实,唔油腻.味道:4.5分
7. 甜品,有Tofu Custard同Tiramisu拣,我拣Tofu Custard
呢个系豆腐上面加上姜黑糖同杏仁脆脆,将平时食豆腐花嘅糖浆变成固体,真系谂到.口感有软滑有脆口,亦唔太甜,唔错.味道:4.5分
价钱:
我冇计酒水,只连加一,每位$1,078.00.
题外话: 咁啱我4月中同老公嚟过对面O既天后庙逛时,见到呢间餐厅,𠮶时已经谂呢间唔平,估唔到个半月后就有得嚟食,好幸福呀!
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