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2019-07-26
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小米暑期活动完结后, 好想尽快晚餐. 就在MRT出口, 看到对面街有几家餐厅.为了小米, 所以坚持食中式食物, 最后在这里晚餐. 因为只是六点半左右, 晚市刚开始, 客人不多. 又要为选菜而烦恼了! 马友咸鱼皇蒸肉饼 就座后, 小米还未看餐牌, 就直接说出: 我要<含绮 Your炳>. 即系咸鱼肉饼. 小米最喜欢啖啖肉, 无需吐骨的食物. 而来到中菜餐厅, 肉饼就是小米首选, 可以是梅菜肉饼, 也可以是土鱿肉饼. 餐牌上, 唯有马友是属于<含绮Your炳>. 大盘的马友咸鱼皇蒸肉饼, 二块银色鱼皮的马友, 十分强韧. 如大啖食咸鱼肉, 受害的, 就是味蕾. 要出力将马友压碎, 把咸鱼肉平均铺在肉饼上, 就等于把咸味平均散在肉饼上. 肉饼较为松散, 不起胶, 容易以银匙舀出来. 西兰花爆炒带子龙趸球 彩色招牌首推这款小菜, 加上小米会接受<西兰花&带子&龙趸肉>这三款食物, 所以点了这款, 再加廿蚊, 有饭有汤. 小米不喜欢清蒸有黑色豉油的蒸鱼, 但喜欢白色的食物~带子, 或煎至金黄色的鱼柳~龙趸球也!
就在MRT出口, 看到对面街有几家餐厅.
为了小米, 所以坚持食中式食物, 最后在这里晚餐.
因为只是六点半左右, 晚市刚开始, 客人不多. 又要为选菜而烦恼了!
马友咸鱼皇蒸肉饼 就座后, 小米还未看餐牌,
就直接说出: 我要<含绮 Your炳>.
即系咸鱼肉饼.
小米最喜欢啖啖肉, 无需吐骨的食物.
而来到中菜餐厅, 肉饼就是小米首选,
可以是梅菜肉饼, 也可以是土鱿肉饼.
餐牌上, 唯有马友是属于<含绮Your炳>.
大盘的马友咸鱼皇蒸肉饼,
二块银色鱼皮的马友, 十分强韧.
如大啖食咸鱼肉, 受害的, 就是味蕾.
要出力将马友压碎, 把咸鱼肉平均铺在肉饼上, 就等于把咸味平均散在肉饼上.
肉饼较为松散, 不起胶, 容易以银匙舀出来.
西兰花爆炒带子龙趸球
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彩色招牌首推这款小菜, 加上小米会接受<西兰花&带子&龙趸肉>这三款食物, 所以点了这款,
再加廿蚊, 有饭有汤.
小米不喜欢清蒸有黑色豉油的蒸鱼, 但喜欢白色的食物~带子, 或煎至金黄色的鱼柳~龙趸球也!
西兰花爆炒带子龙趸球
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除了啖啖鱼肉, 另外龙趸皮有丰富的胶质, 听讲可以补充骨胶原.
龙趸鱼肉在拖油后变为金黄色,
再回锅跟带子一同爆炒,
上调料. 再淋在西兰花上方, 摆盘靓靓.
龙趸肉的口感比较实在, 米黄色鱼肉, 不似加左果D野.
小米一件又一件夹走带子&龙趸, 人仔细细, 真识食.
西兰花爆炒带子龙趸球
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西兰花爆炒带子龙趸球
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西兰花味道较清, 通常没有苦味.
这是小米唯一接受放入口的蔬菜.
只要小米肯食菜, 已经心感欣慰.
猪膶煲 忘了菜名, 只记得叫猪膶煲.
猪膶厚度不一, 口感不太爽脆, 比较粘口/糊口.
因为猪膶无啤水, 所以仍尝到微微的甘味.
就是肝小叶之间的胆管所分泌的胆汁.
虽然猪膶是高胆固醇, 劲邪恶的美食,
但个人觉得只要连同洋葱一起享用就变得健康. 洋葱可清血脂, 降血压, 绝非垫底的配料.
消灭了猪膶, 就来到洋葱了! 就无需担心胆固醇的问题了!
小米点了菠萝七喜. 自己则享用老火靓汤.
在用餐期间, 听到不同的客人来到, 都会问:仲有无卜卜蚬?
不过在7:30左右, 卜卜蚬售罄.
可能卜卜蚬真系好好味!
下次要点这个.
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