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2021-10-27
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最近10月22日，见到上环德辅道中，永安百货公司附近，开了一间新茶餐厅 <恒香冰室>！ 大约两个月前结业的 <源记> 原址！据网上资料，百年老店的恒香老饼家相隔逾半世纪后再战饮食界，并于10月中在中上环区开设 <恒香冰室>，主打新鲜酥饼及本土特色食品。50年来无做过！店内有不少卡通位，相对走廊较窄！供应：早餐、午餐、下午茶及特色美食另有一个 counter 售卖老婆饼、酥点类及面包！付款方式：只收现金星期六早上 full 哂，我一个人帮衬都要等几分钟！由于新开，楼面也有混乱情况！为了加多些位，污水桶无位放，连洗手间条巷也有污水桶阻塞！ 早餐 (即磨咖啡+$3)10分钟上齐，上枱次序：炒蛋吐司、沙嗲牛肉公仔面、热奶茶3.6牛乳香滑炒蛋、奶油吐司应该1只蛋份量多士有牛油略少，色泽金黄，尚算香脆！招牌浓汤沙嗲牛肉公仔面有6片牛肉，略为软身，未算入味；公仔面保持挛曲，入口富弹性！沙嗲汤底香浓带辣好惹味！热奶茶觉得搭枱女食客杯奶茶浓过我，质素比较贰号冰室差些少！口感香滑顺喉！ 常餐 $52+$2 外卖自家制叉烧通粉通粉及汤分开上，通粉算弹牙，却是汤
据网上资料，百年老店的恒香老饼家相隔逾半世纪后再战饮食界，并于10月中在中上环区开设 <恒香冰室>，主打新鲜酥饼及本土特色食品。50年来无做过！店内有不少卡通位，相对走廊较窄！
供应：早餐、午餐、下午茶及特色美食
另有一个 counter 售卖老婆饼、酥点类及面包！
付款方式：只收现金星期六早上 full 哂，我一个人帮衬都要等几分钟！由于新开，楼面也有混乱情况！
为了加多些位，污水桶无位放，连洗手间条巷也有污水桶阻塞！
早餐 (即磨咖啡+$3)
10分钟上齐，上枱次序：
炒蛋吐司、沙嗲牛肉公仔面、热奶茶
3.6牛乳香滑炒蛋、奶油吐司应该1只蛋份量
多士有牛油略少，色泽金黄，尚算香脆！
3.6牛乳香滑炒蛋、奶油吐司
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有6片牛肉，略为软身，未算入味；公仔面保持挛曲，入口富弹性！沙嗲汤底香浓带辣好惹味！
招牌浓汤沙嗲牛肉公仔面
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热奶茶觉得搭枱女食客杯奶茶浓过我，质素比较贰号冰室差些少！口感香滑顺喉！
热奶茶
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常餐 $52+$2 外卖
自家制叉烧通粉通粉及汤分开上，通粉算弹牙，却是汤底较淡口！ 连自家制叉烧的卖相，令人见到也不开胃！胜在肉质爽口挽回分数！
自家制叉烧通粉
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牛油吐司跟炒蛋放在一个盒，却是变腍了！
炒蛋
带有蛋浆好嫩滑！水准之作！
牛油吐司
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入口略甜！
热好立克
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平日中午外卖净饮品，等8分钟！
香气逊色！咖啡及奶茶味淡薄，咖啡味略为突出些少，入口后回甘感觉秒速即逝，口感不及预期！
热鸳鸯
$20
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老婆饼 $10新鲜出炉，拿上手仍然温热！ 外层香脆，内里软糯，甜度刚好！
起码不会甩皮甩骨！
老婆饼
$10
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蛋挞 $7蛋的甜度相对比老婆饼高，酥皮松化！
蛋挞
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吞拿鱼包 $10包身松软绵密，吞拿鱼是三份之一份量！
吞拿鱼包
$10
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