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2018-11-04
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成日行街食饭唔系老铜就油尖旺，你唔闷我都闷啦，友人今日就sd左个post比我，话去食老挝皇帝餐㖞！系咁既，呢间餐厅既老板Justin系老挝皇族既亲信既后代，耳濡目染下，老板细个就学识点煮老挝菜。老挝，姐系寮国，系缅甸同越南附近，系一个佛教国家，之前比法国占领过，系法国殖民地黎。（补充反，老挝，bno or特区护照都要签证的，但去中环就唔洗既）我地搭lift上到黎翡翠中心既4楼，见到个门口个waiting area好colourful，餐厅内部用左不锈钢既枱，同木既櫈，系香港既餐厅就比较小呢d配搭，好似置身于异国咁。菜式方面，就著重于香料既味道，冇泰国果d咁浓烈，会温和d咁话，咁我地就一于try try佢。餐牌都几多选择，我地叫左几样，包括: 施心毕猪肉炸春卷($38)Sisombath Netted Pork Spring Roll用咗网状春卷皮，口感比普通春卷皮更脆，值得一赞嘅系，个面炸得好干身，一d都唔油！而入面既馅料系猪肉碎，咸咸地都几好味。点返酸辣酱，包埋生菜食，一脆一软，非常balance。是拉差牛油鸡翼($48)Sriracha Butter Chicken Wings鸡翼
老挝，姐系寮国，系缅甸同越南附近，系一个佛教国家，之前比法国占领过，系法国殖民地黎。（补充反，老挝，bno or特区护照都要签证的，但去中环就唔洗既）
我地搭lift上到黎翡翠中心既4楼，见到个门口个waiting area好colourful，餐厅内部用左不锈钢既枱，同木既櫈，系香港既餐厅就比较小呢d配搭，好似置身于异国咁。
菜式方面，就著重于香料既味道，冇泰国果d咁浓烈，会温和d咁话，咁我地就一于try try佢。餐牌都几多选择，我地叫左几样，包括:
施心毕猪肉炸春卷
$38
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施心毕猪肉炸春卷($38)
Sisombath Netted Pork Spring Roll
用咗网状春卷皮，口感比普通春卷皮更脆，值得一赞嘅系，个面炸得好干身，一d都唔油！而入面既馅料系猪肉碎，咸咸地都几好味。点返酸辣酱，包埋生菜食，一脆一软，非常balance。
是拉差牛油鸡翼
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是拉差牛油鸡翼($48)
Sriracha Butter Chicken Wings
鸡翼专登拆成单骨鸡翼，方便食用。食落个面就甜嘅，带有糖胶嘅口感，但肉质又带微咸，原来系加入左是拉差酱炸香，唔怪得咁惹味！真心推介！
老挝扎肉米纸卷
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老挝扎肉米纸卷($48)
Laos Pork Sausage Rice Paper Roll
米纸比一般越式米纸厚，但较落口感更厚实，米味亦比较浓郁。里面包有米粉、蔬菜及扎肉，蔬菜食落几清新，无青草味，点埋个特制芝麻酱，好夹！
老挝海鲜100%全米汤粉
$88
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老挝海鲜100%全米汤粉($88)
Laos Seafood Soup
比佢吸引嘅原因系佢用上100%全米做嘅米粉，系老挝出品嘅米粉，比我地平时食到嘅更挂汤，食落亦比较饱肚。汤底饮落都几浓郁，原来用左牛骨、香茅、八角、绿豆蔻等等煲成，唔怪得咁有风味。至于配料都丰富，包括鱼饼、墨鱼、鱿鱼、豆卜、大虾同虾片，非常足料。
老挝咖啡
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老挝咖啡
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老挝咖啡($17)
Laos Coffee
黎到个样非常似越南咖啡，都系滴漏形式上枱！但最明显个分别系，越南咖啡会落炼奶，味道偏甜，相反呢个就黎得比较清，咖啡味唔算浓，斋啡都几易入口，几特别嘅体验。
荔枝梳打
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荔枝梳打($24)
Litchi Soda
饮落比想像中淡身，荔枝味不太浓，但系清清地，食完d味浓嘅野又几岩嘅！
总括黎讲，性价比非常高嘅老䙤餐厅，位于中环区，味道高质素之余，价钱都好大众化！而且餐厅环境好宽敞，坐得舒服，几适合同朋友倾计聚会。
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