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2018-07-25
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来到生日月，受到各方宠幸试了一堆餐厅。白羊朋友book了位邀请我们两只蟹蟹来到这里。—APPETIZER—Assorted Starter Platter放在铁摩天轮上，卖相吸引，明显打卡用，五格分别装了：土耳其面包：一般面包，但沾上黑松露沙律酱，即时加分；照烧汁芝士肉丸串烧：其实是芝心肉丸，日式做法洒柴鱼片，唔错；伊比利亚火腿炸薯丸：食落是薯蓉波波，带点咸香味，好滑，惹味；墨西哥辣椒蜜饯鸡翼&炸秋葵鱿鱼： 一如其名，一般炸鸡翼炸鱿鱼。整体算不错，绝对适合配啤酒。—MAIN—Pizza全custom made，由sauce到cheese到配料都自由发挥。发挥创意选了海鲜酱+水牛芝士+带子+烧鳗鱼+蘑菇+芦笋。想像不出这个配搭到底会产生甚么化学作用。效果却异常的好，海鲜酱惹味，但没盖过鳗鱼的软滑香口，水牛芝士把口味拉得平衡，芦笋蘑菇又加点淸新及口感。因为配料都好喜欢，拼起来就是完全对胃口，好好食呀！！Best of the day。—DESSERT—也是DIY的甜批，酱选Salted caramel，toppings选strawberry+焦糖核桃+honey crumb，配上cooki
白羊朋友book了位邀请我们两只蟹蟹来到这里。
—APPETIZER—
Assorted Starter Platter
Assorted Starter Platter
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放在铁摩天轮上，卖相吸引，明显打卡用，五格分别装了：
土耳其面包：一般面包，但沾上黑松露沙律酱，即时加分；
照烧汁芝士肉丸串烧：其实是芝心肉丸，日式做法洒柴鱼片，唔错；
伊比利亚火腿炸薯丸：食落是薯蓉波波，带点咸香味，好滑，惹味；
墨西哥辣椒蜜饯鸡翼&炸秋葵鱿鱼： 一如其名，一般炸鸡翼炸鱿鱼。
整体算不错，绝对适合配啤酒。
—MAIN—
Pizza全custom made，由sauce到cheese到配料都自由发挥。
发挥创意选了海鲜酱+水牛芝士+带子+烧鳗鱼+蘑菇+芦笋。
想像不出这个配搭到底会产生甚么化学作用。
鳗鱼带子蘑菇芦笋水牛芝士海鲜酱PIZZA
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效果却异常的好，海鲜酱惹味，但没盖过鳗鱼的软滑香口，
水牛芝士把口味拉得平衡，芦笋蘑菇又加点淸新及口感。
因为配料都好喜欢，拼起来就是完全对胃口，
好好食呀！！Best of the day。
—DESSERT—
也是DIY的甜批，酱选Salted caramel，
toppings选strawberry+焦糖核桃+honey crumb，
配上cookie n cream雪糕，自然是怎样也不输的配搭。
Sweet Pizza DIY
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点上蜡烛来一起许下心愿吧。
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摩天轮转啊转啊转，
身边人换啊换啊换；
若你的心事作调味料，
也许这主菜带点苦涩，
但 亲爱的 没关系，
我们仨 结局会是道甜点。
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