雲南風味 (已結業)

这一篇, 大慨要考考自己的不中用的记忆力.话说经过上次疾走大围大尾笃单车径, 除了要搞好右脚脚以外, 还要锻炼四头肌, 免得年老要一拐一拐.星期天尚算风和日丽, 打算自己独走, 怎料早一晚收到求助电话, 那之后的私人事容后再处理.当天最终没有独行单车乐, 不打紧, 帮人之余, 还有机会吃嘛! 云南风味跟隔壁的荣华川菜馆也是 to-go list 的其中之二, 是日正好解决其中一间, 所以没有出气力, 但有出食力, 也不是坏事来.这里几个挂墙菜单, 加上乡村的吊灯, 几有小店风味.先来红油抄手, 红油又厚又多, 初初我也怕我这个小辣伙子会吃不下. 怎料原来是靠吓的, 味道不太辣, 抄手皮不够薄, 似乎是来货的居多.翻看旧食评, 水煎羊乳饼跟烤羊乳是这小店乳类的菜式之一, 是日的水煎羊乳饼虽然偏多点点油, 但羊乳够香也羊乳味也足, 点点香脆也吃得过.再来是干煸虎皮椒, 香港很多人误以为虎皮椒是尖而长身的, 老板娘说那些是尖椒, 又上了一课了! 今趟有食神, 是日的虎皮椒刚从四川运来, 所以比较挺身, 而据报味道虽辣但也挺特别的.蒸臭豆腐, 似乎是一般的水准, 只有臭豆腐丁点儿的特性; 另