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2025-02-04
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无意中发现 君绰酒店嘅 顶楼，Le 188° 嘅5️⃣道菜晚市套餐做紧买1️⃣送1️⃣，所以决带哂一家四口去呢间荣获《新假期》评为「必吃世一靓景打卡食店票王嘅餐厅 享受一番。呢度嘅环境真系只可以话靓到犯规🫢，三面全是落地大玻璃，饱览维港两岸景色😍。Set dinner $818/位 (原价)一开始已经有多款面包，温度微热又软熟，涂上牛油🧈尤其香口😋。🌟Amuse-Bouche (2选1)⚪️新鲜刚开生蚝生蚝🦪肉身饱满，口感爽滑，新鲜味浓😋。⚪️日式机煮鲍鱼鲍鱼口感既爽弹又软滑，鲜香味浓😍。🌟Appetizer (2选1)🟢意大利牛肝菌、玉米糕和可可粉牛肝菌十分入味，口感爽脆，玉米糕🌽质感软糯，香甜带阵阵玉米香，加入可可粉令整体味道更突出😋。🟢香煎三文鱼配炒芹菜头和羊肚菌三文鱼🐟煎至鱼皮香脆，肉嫩多汁，配搭味道独特的苦椰菜及清甜微酸的蕃茄汁🍅，味道丰富又特别😍。🌟Chef's Selection Soup🟠龙虾汤🦞味道浓郁，与酸忌廉搅匀再饮，口感倍感丝滑creamy😋 。🌟Main Course (4选1)我地啱啱有4️⃣个人，就决定试匀哂佢地4️⃣个主菜🤭。🔴香烤美国金标极黑和牛、牛骨髓配日本南瓜、鸡油
呢度嘅环境真系只可以话靓到犯规🫢，三面全是落地大玻璃，饱览维港两岸景色😍。
Set dinner $818/位 (原价)
一开始已经有多款面包，温度微热又软熟，涂上牛油🧈尤其香口😋。
🌟Amuse-Bouche (2选1)
⚪️新鲜刚开生蚝
生蚝🦪肉身饱满，口感爽滑，新鲜味浓😋。
⚪️日式机煮鲍鱼
鲍鱼口感既爽弹又软滑，鲜香味浓😍。
🌟Appetizer (2选1)
🟢意大利牛肝菌、玉米糕和可可粉
牛肝菌十分入味，口感爽脆，玉米糕🌽质感软糯，香甜带阵阵玉米香，加入可可粉令整体味道更突出😋。
🟢香煎三文鱼配炒芹菜头和羊肚菌
三文鱼🐟煎至鱼皮香脆，肉嫩多汁，配搭味道独特的苦椰菜及清甜微酸的蕃茄汁🍅，味道丰富又特别😍。
🌟Chef's Selection Soup
🟠龙虾汤🦞味道浓郁，与酸忌廉搅匀再饮，口感倍感丝滑creamy😋 。
🌟Main Course (4选1)
我地啱啱有4️⃣个人，就决定试匀哂佢地4️⃣个主菜🤭。
🔴香烤美国金标极黑和牛、牛骨髓配日本南瓜、鸡油菌及多士
极黑和牛🐃质感软腍嫩滑，肉味好浓厚又多汁。鸡油菌香浓入味，配上香脆多士一齐食，非常香口🤤。
🔴水煮智利白鳕鱼配洋葱酱、芒果蓉和柑橘酱
白鳕鱼🐟肥美鲜嫩，鱼味香浓带微微油香，蘸点洋葱酱🧅、芒果蓉🥭和柑橘酱🍊，味道各具特色，增添风味😋。
🔴香烤英国鹌鹑配菠菜、油封薯仔和鹅肝挞
鹌鹑烤得香口，肉味浓郁又阵阵油香。鹅肝味道浓郁，香口幼滑，配搭香脆挞皮，口感更丰富😍。
🔴蘑菇意大利炖饭配松露
饭粒煮得刚好，表面软滑湿润，中心部份带点硬，口感creamy，每一口都充满蘑菇及松露香气🤤。
🌟Dessert
🟤咖啡朱古力棒
面层咖啡味☕️忌廉十分轻盈，中层朱古力慕丝幼滑香浓，两者味道既突出又互相平衡，又夹又好味😋。
讲真，而家买1️⃣送1️⃣真系好抵，加上咁靓嘅环境，无论family或者拍拖🩷都非常适合。
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