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2024-07-22
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极少写食评，我是食到途中觉得好吃然后才走进来看这家店的评分发现非常一般。到吃完再认真看其他食评发现超级无敌2个极端，所以决定食一篇。过程：中环上班一族，单人随便找了这家坐下点菜。环境：普通中环小店价格：略高款式：饺子以外选择算多！卖相：点了一碗鲜肉韭菜饺面、酒酿丸子。由于没打算写食评，况且卖相没有特别，就没拍。食评1：鲜肉韭菜饺面。清汤正常，面是叫北方面吧？算Q弹，鲜肉韭菜饺，一看就知道是自家做的，皮有韧度，不厚（单纯太薄不一定好吃）馅料对得起鲜肉2字，菜青青绿绿，肉新鲜，有肉汁！总之是好吃（未必是有生以来最好，总之可以再来！）食评2:酒酿丸子。很好吃！！是不是没有任何期望？一吃下去就是瞳孔放大，比很多不限时的餐厅好多了。首先丸子Q弹软呼呼（这个不难）但是糖水不死甜，重点是酒醩味道很浓厚，同时桂花清香，所有材料加起来整个口感十分清甜可口，本来以为吃不下结果整碗吃光光。服务：这也是我想写食评的原因之一。老板（应该是）一开始我已挥手，但原来他正在招呼一位年迈的老人家，弄了一些时间才过来，我没介意等但他主动道歉还解释了2句。吃的时候又发现店员（我猜是他儿子吗）不论是招街上的客、店里的客人、不
过程：中环上班一族，单人随便找了这家坐下点菜。
环境：普通中环小店
价格：略高
款式：饺子以外选择算多！
卖相：点了一碗鲜肉韭菜饺面、酒酿丸子。由于没打算写食评，况且卖相没有特别，就没拍。
食评1：鲜肉韭菜饺面。清汤正常，面是叫北方面吧？算Q弹，鲜肉韭菜饺，一看就知道是自家做的，皮有韧度，不厚（单纯太薄不一定好吃）馅料对得起鲜肉2字，菜青青绿绿，肉新鲜，有肉汁！总之是好吃（未必是有生以来最好，总之可以再来！）
食评2:酒酿丸子。很好吃！！是不是没有任何期望？一吃下去就是瞳孔放大，比很多不限时的餐厅好多了。首先丸子Q弹软呼呼（这个不难）但是糖水不死甜，重点是酒醩味道很浓厚，同时桂花清香，所有材料加起来整个口感十分清甜可口，本来以为吃不下结果整碗吃光光。
服务：这也是我想写食评的原因之一。老板（应该是）一开始我已挥手，但原来他正在招呼一位年迈的老人家，弄了一些时间才过来，我没介意等但他主动道歉还解释了2句。吃的时候又发现店员（我猜是他儿子吗）不论是招街上的客、店里的客人、不但三文两语都说得好，内容都是真诚服务，因为他的表现在这种小店实在太难得一见了，所以令我印象深刻。这还未完，吃到最后我实在太热了，一个劲在手动风扇，这个时候老板看到了，还送我半杯类似是酸梅汁，其实我已经很饱了，但是热情难却，所以礼貌地把它喝完。
事后：令我觉得百思不得其解的是这里有不少食评说他的食物难吃、态度恶劣，和我所见所闻所吃实在差太远了，究竟是我今天太幸运，还是有人恶意中伤这就不得其解了。总之我会再去支持。
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