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2014-12-18
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今天好开心出席朋友举办的圣诞前的Party，得到友人悉心准备圣诞大餐，今天一同十人去了旺角楼上的餐厅elsie Cafe & Restaurant开p，餐厅的一角做了我们party的地方，朋友预先order 咗「荟味」的到会食物，A餐原价是$3530，现在价钱是 $2680，份量大约是15人。 开party时候到了，我也先点了一些饮品，我点了一杯冻薄荷朱古力，朱古力味好浓郁，散发著啖啖的薄荷香，幸好不太甜腻，加上滑溜美味的鲜忌廉，真是好美味可口。 到会套餐送上红酒一枝，不过只是饮了两口，今天不敢饮太多，都怕饮醉了，红酒味道带点沥口，果味一般，不过都好容易入口。 烟火鸡配凯撒沙律----新鲜爽脆的沙律菜，再加上芝士粉及凯撒汁可以自行捞沙律。整体上都感到清新而且食得健康。同时带点烟熏味火鸡切成薄片，质地软滑都嫩口，与沙律菜共食更增不同口感。 香芒泰式鸭沙律----清甜的芒果丝、鸭丝，伴著酸甜的汁酱拌匀，味道清新也令人醒胃。 经典瑞士鸡中翼(30只)----鸡中翼也腌得好入味，皮肉都香滑之外，内里的肉质都好嫩滑，水准真是不错。 烟肉卷牛仔肠----上枱时，卖相
到会套餐送上红酒一枝，不过只是饮了两口，今天不敢饮太多，都怕饮醉了，红酒味道带点沥口，果味一般，不过都好容易入口。
烟火鸡配凯撒沙律----新鲜爽脆的沙律菜，再加上芝士粉及凯撒汁可以自行捞沙律。整体上都感到清新而且食得健康。同时带点烟熏味火鸡切成薄片，质地软滑都嫩口，与沙律菜共食更增不同口感。
香芒泰式鸭沙律----清甜的芒果丝、鸭丝，伴著酸甜的汁酱拌匀，味道清新也令人醒胃。
经典瑞士鸡中翼(30只)----鸡中翼也腌得好入味，皮肉都香滑之外，内里的肉质都好嫩滑，水准真是不错。
烟肉卷牛仔肠----上枱时，卖相已经非常震撼，虽然只是一小段的牛仔肠，但看来已经份量十足烤焗至金黄香脆。牛仔肠咬落好脆口，加上肠仔被烟肉包围，香脆烟肉的咸香增加食味丰富又juicy。
杂锦海鲜意粉伴白酒忌廉汁----海鲜的配料绝对晤会少，而且配料都好足，烟三文鱼、蚬肉、虾肉、火腿、洋葱、 彩椒......忌廉汁煮的意粉入口都好爽口弹牙而且都好滑溜。
日式咖喱鸡白饭----日式咖哩不会觉得太辣，反而咖喱汁较香甜，当中的鸡肉都好入味晤嚡口，白饭也是选用了珍珠米，入口都好烟韧。
香煎龙利柳配自家制鲜茄汁---厚肉的龙利柳沽上蛋汁去煎，入口的鱼味颇香，蕃茄汁的茄味颇浓，与鱼柳共食一点也不会腻。
泰式猪颈肉配香炒时蔬---猪颈肉咬落都好弹牙爽口又肉香，时蔬有彩椒、翠玉瓜、西兰花、红萝卜.....整体的蔬菜都好juicy 又新鲜，吃番一些蔬菜又健康一些。
韩式杂锦肥牛炒乌冬----有咬口带烟韧的乌冬内有腌菜的香味，食落带点酸甜，越食越开胃。
精选甜品----精致小巧的cup cake 真是好可爱，奶油上加上食用闪粉及爆炸糖，蛋糕上的软滑的奶油令人食得津津有味。蛋糕质感都好松软加上奶油共食口感更幼滑柔软，蛋糕也变得更滑溜美味。另一款是马卡龙，味道带味微酸，咬下都几脆口。
欢乐时光真是过得好快，今餐食物真是好丰富，个个都捧腹而回，真是好多谢朋友的邀请我参加圣诞party ，真是好开心又满足。
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