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2017-12-10
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虽然还有两星期才放圣诞假, 但大家都被周围的圣诞气氛包围着, 好有 holiday mood, 而我也不例外, 已开始约不同的朋友吃圣诞餐, 提早约就较易约, 因为大家都准备离港过圣诞及跨年。今日就先来一顿圣诞午餐, 系呀! 系午餐呀! 无人话圣诞餐一定是晚餐, 圣诞早餐又得, 圣诞午餐又得, 圣诞宵夜都得, 最重要是一起开开心心庆祝。因为友人在上环返学, 所以拣了附近一间越南餐店。也好! 反正已有一段时间没有吃越南菜, 可重拾它美味。白色的门面配上一个银色的圆形店名招牌, 下方还挂了一个圣诞饰物, 好有白色圣诞feel。沿楼梯走往下层, 全店以翠绿色为主调, 而每块墙身都挂上色彩缤纷的油画, 很有朝气。餐店以卡座为主, 设有多排四人卡座, 宽敞阔落, 坐得舒适。细阅餐牌, 有一份午巿精选套餐、一份特式特饮和一本散点餐簿。餐簿每页均附有菜式相片, 分门别类, 设计既精美亦清晰。分别有汤粉类、捞檬类、越式传统海滨、沙律、饭类、炒粉饭类、地道小食、纸米卷、汤、主食、烧物、越式煲仔类、田园青菜、特式饮品、港式饮品和甜品, 选择都不少, 但既然正正是午巿时段, 当然不能错过午巿精选套餐的优惠。
因为友人在上环返学, 所以拣了附近一间越南餐店。也好! 反正已有一段时间没有吃越南菜, 可重拾它美味。白色的门面配上一个银色的圆形店名招牌, 下方还挂了一个圣诞饰物, 好有白色圣诞feel。
沿楼梯走往下层, 全店以翠绿色为主调, 而每块墙身都挂上色彩缤纷的油画, 很有朝气。餐店以卡座为主, 设有多排四人卡座, 宽敞阔落, 坐得舒适。
细阅餐牌, 有一份午巿精选套餐、一份特式特饮和一本散点餐簿。餐簿每页均附有菜式相片, 分门别类, 设计既精美亦清晰。分别有汤粉类、捞檬类、越式传统海滨、沙律、饭类、炒粉饭类、地道小食、纸米卷、汤、主食、烧物、越式煲仔类、田园青菜、特式饮品、港式饮品和甜品, 选择都不少, 但既然正正是午巿时段, 当然不能错过午巿精选套餐的优惠。******************************
蟹头膏蕃茄金边粉
$62
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估不到我俩口味一致，在二十款午巿精选套餐中，齐齐看中蟹头膏蕃茄汤檬 Tomato pho with crab butter ($62)，还同样要转金边粉，有无咁夹呀？热辣辣上枱，散发阵阵酸香，挺吸引！满满一大碗，面头放了几款海鲜，配上生洋葱丝 和葱花，悉心摆放，卖相不错！
马上呷一口热汤，汤身色泽鲜橙，稀稠度适中，面头没有泛油光，喝落一点也油腻，赞！蟹膏 的甘鲜味不算突出，应是被蕃茄 的酸香盖过，但味道美味，蕃味浓郁，越喝越开胃，而喝后并没有干涸口干，再赞！夹起碗中的金边粉，哗！份量非常足，好惊人！金边粉 煮得刚好，滑身而不散烂，又有咬口，索汤力又强，不出一会便很入味，但仍是较喜欢舀一羮蟹膏蕃茄汤，放上金边粉同吃，很滋味！
金边粉 份量惊人，𩠌料也不少。数数看，有两只烟烟韧韧的青口、两大只爽弹的虾仁、两段柔软的蟹柳、数粒小带子粒、一些清爽的芽菜，还有大量肉碎，很足料！肉碎并没有夹杂大量肥膏，但并不嚡口，而且烹调入味，最喜欢就是除了舀一羮浓汤 放上金边粉 外，要再加埋肉碎 同吃，是最滋味！******************************
鲜虾藕苗沙律
$68
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藕苗 为幼长条形, 与平时所吃的莲藕一样, 也是通花, 但就是迷你版, 很可爱。咬一口, 稍稍冰凉, 口感不像平时的莲藕那么重身和硬实, 轻盈爽口, 跟爽口的甘荀丝、椰菜丝、青木瓜丝 和青瓜丝 同吃, 口感丰富, 拌埋酸酸辣辣的越式鱼露辣汁 和炸蒜片, 香口惹味, 微咸带辣, 辣度点到即止, 不致呛喉, 配搭美味。
还有那五只大鲜虾, 色泽鲜红亮丽, 味道鲜味, 肉质弹牙, 很新鲜。比起蟹头膏蕃茄汤檬中的虾仁更正。******************************
热青柠薏米水
$6
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饮品选择不少, 友人拣了一杯热青柠薏米水 Hot Lime and Pearl barley water (特饮+$6/原价$28)。试呷几啖, 酸酸甜甜, 甜度刚好, 滋润顺喉, 内里除了有一片青柠 外, 还有不少薏米, 烟烟韧韧, 煲得合时。以薏米水配青柠既有越式风味, 又很好饮。
咸金桔
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很多人都会选择吃圣诞晚餐, 觉得菜式丰富啲、吸引啲, 但我俩今日的圣诞午餐都吃得好满足, 好饱足。友人还以洗水盆来形容那碗蟹头膏蕃茄金边粉, 简直是重量级, 哈! 其实圣诞午餐也可吃得丰富, 吃得好, 我俩都很喜欢。Merry Christmas!
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