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2019-01-01
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今日试咗呢一间omakase叫Sushi Kawa。佢哋呢有3个menu, 我哋就试咗一个叫 嘅set。3个前菜包括: 喜之次，芝士西京烧，鸭胸肉。喜之次其实上层系咸咸哋嘅蛋黄，下层系蛋白，层次好分明（不过好似同日本嘢无咩关系😂)。另外个芝士烧嘅芝士味好rich，好正 😋 细细件，唔会好漏，岩岩好之后就系寿司时间 🍣🍣第一轮寿司分别系真鲷，左口鱼，同埋间白。值得一提嘅系件左口鱼加咗紫苏叶同梅酱，令到鱼嘅鲜味更新鲜。而真鲷同间白都系第一次食，非常爽口。第二轮嘅烧凤仙指蚝好特别，师傅用咗芥末汁烧嚟衬呢只蚝，食落口好新鲜，值得推荐。第三轮嘅系金木鲷，油金鱼同帆立贝寿司第四轮嘅系马粪海胆，赤目同三文鱼籽。海胆一啖食落口就溶咗 😭 好感动已经开始饱啦，不过仲未完！仲有寿司！赤陆，大拖罗同鲭鱼。最后嚟埋蚬汤配日本蜜瓜。我真系好饱，好满足
3个前菜包括: 喜之次，芝士西京烧，鸭胸肉。喜之次其实上层系咸咸哋嘅蛋黄，下层系蛋白，层次好分明（不过好似同日本嘢无咩关系😂)。另外个芝士烧嘅芝士味好rich，好正 😋 细细件，唔会好漏，岩岩好
之后就系寿司时间 🍣🍣
第一轮寿司分别系真鲷，左口鱼，同埋间白。值得一提嘅系件左口鱼加咗紫苏叶同梅酱，令到鱼嘅鲜味更新鲜。而真鲷同间白都系第一次食，非常爽口。
第二轮嘅烧凤仙指蚝好特别，师傅用咗芥末汁烧嚟衬呢只蚝，食落口好新鲜，值得推荐。
第三轮嘅系金木鲷，油金鱼同帆立贝寿司
第四轮嘅系马粪海胆，赤目同三文鱼籽。海胆一啖食落口就溶咗 😭 好感动
已经开始饱啦，不过仲未完！仲有寿司！赤陆，大拖罗同鲭鱼。最后嚟埋蚬汤配日本蜜瓜。我真系好饱，好满足
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