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2016-01-09
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跟妈妈两个人的圣诞晚餐，圣诞日四处也做特别(贵)的套餐，想要应节吃个圣诞大餐，宜家是最实惠了。等了一轮才有位置，幸好二人台还算容易等，买食物却不用排队等。见是圣诞日，就点多些食物，算是一人一个前菜一个主菜，其实份量大得差点吃不完。香脆鸡翼 ($15/4只)这个由下午茶开始便很受欢迎的小吃，难得到了晚市仍未卖光，便急急脚点了四只。鸡翼炸得香脆热辣，不会因放了太久而林掉，味道也腌得够味，有点直觉是南乳味道，够咸香。挪威烟三文鱼很足料，大大块有两块，一点也不腥，也不会过咸而盖过鱼的鲜味。沙律菜新鲜爽脆，简单的蔬菜甜味。香草酱酸酸甜甜，无论用来蘸烟三文鱼还是沙律菜都很合胃口。圣诞限定又怎少得火鸡呢。火鸡片超级多，虽然白灼但配上南瓜忌廉汁也不会太单调。火鸡肉本来很容易鞋口，这里的虽不滑，但只少够林够软熟。扁意粉煮得可以，不能要求会有al dente，但也不算糊口。加上杂菜如西兰花和红腰豆，自成一个不错的意粉主菜，$39有这么多份量的肉更是物超所值。最后来另一个圣诞限定。老实说我误以为不够汁，便要求多汁，谁知一拿下来发现变成汤了，是我的判断失误，本来应该卖相更好的。 火腿扒是真的外国那种全肉的火腿
等了一轮才有位置，幸好二人台还算容易等，买食物却不用排队等。见是圣诞日，就点多些食物，算是一人一个前菜一个主菜，其实份量大得差点吃不完。香脆鸡翼 ($15/4只)
这个由下午茶开始便很受欢迎的小吃，难得到了晚市仍未卖光，便急急脚点了四只。鸡翼炸得香脆热辣，不会因放了太久而林掉，味道也腌得够味，有点直觉是南乳味道，够咸香。
挪威烟三文鱼很足料，大大块有两块，一点也不腥，也不会过咸而盖过鱼的鲜味。沙律菜新鲜爽脆，简单的蔬菜甜味。香草酱酸酸甜甜，无论用来蘸烟三文鱼还是沙律菜都很合胃口。
圣诞限定又怎少得火鸡呢。火鸡片超级多，虽然白灼但配上南瓜忌廉汁也不会太单调。火鸡肉本来很容易鞋口，这里的虽不滑，但只少够林够软熟。扁意粉煮得可以，不能要求会有al dente，但也不算糊口。加上杂菜如西兰花和红腰豆，自成一个不错的意粉主菜，$39有这么多份量的肉更是物超所值。
最后来另一个圣诞限定。老实说我误以为不够汁，便要求多汁，谁知一拿下来发现变成汤了，是我的判断失误，本来应该卖相更好的。 火腿扒是真的外国那种全肉的火腿，啖啖嫩口的猪肉还有肉汁，绝对不是香港超市一般的杂肉火腿扒。Gravy味道调较不错，浓稠度也是gravy应有的，不过这种味道相信是用gravy granules开水的，也不能要求会是用肉汁煮出来吧。蕃薯蓉比普通薯蓉带点甜味和更starchy，也实在不错的吃。Brussel sprouts小椰菜头在香港很少见，它本身带点苦涩味，还有浓烈的草腥味，香港人未必个个受得到。有别于外国用roast烤焗，这里只是长时间白灼，当中大部份的苦涩味像平时煮食"出水"的技巧中带走，所以上碟的brussel sprouts比较林，也没有多少应有的菜味，纵然当中仍保留椰菜仔的青绿色，没有变黄，不影响卖相。难得过时过节吃西餐，亦应经济实惠吃到应节的圣诞火鸡和火腿，质素也算不错，性价比高。
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