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2017-01-13
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一年一次圣诞节点都要食餐好既，就决定揾间环境好既！食完呢间餐厅既食物后觉得质素同味道都非常值得我再黎！行到电梯先见到原来黎左间2015~2016 MICHELIN Guide推介！只可惜我地呢日黎个天气唔太好，结果个VIEW差少少，但餐厅本身环境好舒适。另外，我觉得WAITER做事手脚快先可以令大家食得开心，唔需要既餐具好快甘收走，最后我地食完坐左好耐都无话想你快的走，反而好乐意帮你加水俾你慢慢坐。我地最先黎既头盘相信系同多数人一样，就系餐厅安排既香草酱面包，餐包好软加埋个香草酱酸酸地好开胃。之后黎个Side Dishes系Giant Fries w/Truffle Mayo炸薯角，薯角外脆内棉既口感，配上我近期至爱---黑松露加蛋黄酱，非常好味，果然系呢度既SIGNATURE！Pasta我地叫左Carbonara配扁意粉(可选意粉)，后来上网睇返原来呢个面用既材料非常讲究，全部都系真正意式材料，包括芝士。另外酱汁都比较其他地方食既都多同浓，所以意粉都好入味。烟肉方面用左另一种叫Guanciale风干猪肉，食落口感都硬身的，值得一试！最后食西餐点都要据下扒，由于怕食太生既扒，原本想食肉
我地最先黎既头盘相信系同多数人一样，就系餐厅安排既香草酱面包，餐包好软加埋个香草酱酸酸地好开胃。
之后黎个Side Dishes系Giant Fries w/Truffle Mayo炸薯角，薯角外脆内棉既口感，配上我近期至爱---黑松露加蛋黄酱，非常好味，果然系呢度既SIGNATURE！
Pasta我地叫左Carbonara配扁意粉(可选意粉)，后来上网睇返原来呢个面用既材料非常讲究，全部都系真正意式材料，包括芝士。另外酱汁都比较其他地方食既都多同浓，所以意粉都好入味。烟肉方面用左另一种叫Guanciale风干猪肉，食落口感都硬身的，值得一试！
最后食西餐点都要据下扒，由于怕食太生既扒，原本想食肉眼谂住熟的都可以软身的，但见到西冷系Signature，最后我地都叫左Prime Striploin Steak 12oz 西冷，都知叫Medium Well肉质会有的实，Waiter入完厨房出黎提议Medium真系好食的。最后明白点解要介绍Medium俾我地！黎到见到原来块扒好厚，Mdeium我地用刀好易就分开，同时的肉汁已经流到成碟都见到。而且咬落口时系一件好多肉汁而且非常松软既牛扒！！其实可以唔点跟黎既酱，好够味，正爆！！配菜有半份原整蒜头同几粒薯仔(好彩唔系炸薯条，已经有一份😂)，由于朋友唔食蒜头，所以只有我食。其实整熟左系好好味，好易逐粒整出黎，淋淋地，好香！
今餐系非常满意既圣诞餐！！
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