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2022-01-04
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一年一度嘅圣诞节，当然要庆祝一下，呢间系坚尼地城嘅英式餐厅🍴🇬🇧过时过节出去食饭动辄都要过千蚊，当然希望食物都有返咁上下质素，今次呢一间餐厅果然冇令人失望，唔会趁住节日抢钱之外，食物质素重要非常高质。介绍返今次嘅Christmas Menu，$498/位，另加一，非常合理吧👏👏😎😎😋 House Cured Beetroot Cravlax烟三文鱼配上翠玉瓜、红菜、红菜啫喱，摆碟令到食欲大增，所有材料都非常新鲜，绝对系一个好好嘅开始💗💗😋 Seared Goose Liver鹅肝用火枪烧得刚好，令鹅肝的油脂锁住，入口即溶，又香又滑，配上生果粒🍓🫐，正好能一解油腻感🥂😋 Beef Wellington 🍖呢个真心推介！呢个真系好好食！首先Beef Wellington嘅准备功夫其实好多，要整得好食其实都好难，表面嘅酥皮非常香脆，中间嘅牛柳，肉质非常鲜嫩！而蘑菇蓉中间亦都加入咗黑松露，令到整个Beef Wellington嘅味道更加有层次，净系谂返呢个味道，都已经流晒口水🤤🤤好想再食！😋Lobster Tail & Seared Scallop半只龙虾🦞虽然唔算系好大只，但系有淡淡的海水味
过时过节出去食饭动辄都要过千蚊，当然希望食物都有返咁上下质素，今次呢一间餐厅果然冇令人失望，唔会趁住节日抢钱之外，食物质素重要非常高质。
介绍返今次嘅Christmas Menu，$498/位，另加一，非常合理吧👏👏😎😎
😋 House Cured Beetroot Cravlax
烟三文鱼配上翠玉瓜、红菜、红菜啫喱，摆碟令到食欲大增，所有材料都非常新鲜，绝对系一个好好嘅开始💗💗
😋 Seared Goose Liver
鹅肝用火枪烧得刚好，令鹅肝的油脂锁住，入口即溶，又香又滑，配上生果粒🍓🫐，正好能一解油腻感🥂
😋 Beef Wellington 🍖
呢个真心推介！呢个真系好好食！首先Beef Wellington嘅准备功夫其实好多，要整得好食其实都好难，表面嘅酥皮非常香脆，中间嘅牛柳，肉质非常鲜嫩！而蘑菇蓉中间亦都加入咗黑松露，令到整个Beef Wellington嘅味道更加有层次，净系谂返呢个味道，都已经流晒口水🤤🤤好想再食！
😋Lobster Tail & Seared Scallop
半只龙虾🦞虽然唔算系好大只，但系有淡淡的海水味，肉质鲜嫩香口，带子亦都大大只，一样系煎得外脆内软，带子嘅鲜味简直系流晒出嚟🤤🤤
😋 Homemade Christmas Pudding
布甸加入咗不同嘅莓子、葡萄干、干果、坚果仲有白兰地，口味来讲呢应该就唔系好啱香港人，不过确实系一个英国传统而圣诞又必食的「布甸」，当然要食啦。
😋 Brown Bread Ice-cream
呢个又系推介，雪糕入面有红莓，甜甜蜜蜜加上有少少酸、小小咸，口味非常特别。另外仲配上whiskey 啫喱，浓烈到好似食多两粒就会醉咁🤣🤣，但好特别呢！
P.S. 确实呢度嘅嘢食系好出色，不过等候嘅时间都相当之长，食过前菜之后等咗接近一个钟先至再上Main course，都确实令唔少客人等到有点攰。而喺等安排入座、点餐甚至付款时，都有失误。知道圣诞当日都有好多订枱，但可能都要再考虑系下人手嘅安排，否则下次都未必会再考虑节日到这餐厅。
重点重点重点，据闻餐厅每逢星期二，六点之后就会有「$10」1只生蚝🦪🤤🤤🤤，新鲜又有淡淡海水味！等我哋为大家再去试！好食再同大家分享！
如果食过嘅朋友都不妨留言话俾我哋知好唔好食😍😍，因为真系好想好想食呢！
抵食程度：⭐️⭐️⭐️⭐
食物质素：⭐️⭐️⭐️⭐
员工态度：⭐️⭐️⭐️
环境装饰：⭐️⭐️⭐️️⭐
卫生情况：⭐️⭐️⭐️⭐
食过返寻味：⭐️⭐️⭐️⭐️
（满分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）
张贴
