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2012-12-24
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今天游走太古后，已经是下午接近五时四十分，这时候正与女友讨论，如何由太古前往跑马地与家人会合，原因是在下与家人约定在球会晚餐，于是与女友一起乘车前往。到达后，咱们就前往餐厅，由于已经订了位，便坐在近窗的枱坐下，看出窗外便是马场。在＆与家人安顿后，便出外拿食物好了。在下惯性地先由冷盘及沙律开始。沙律菜都是酒店供应的菜没甚特别，在下亦喜欢吃长脚蟹的蟹蚶，贪其多肉及其清甜，螺亦甚为大只，但肉就较少，不过螺肉不靱，也有劲嚼。而青口亦见清甜。至于生豪，亦是新鲜之作，没有腥味，甚至不落任何柠檬汁或茄汁，都可以一口品尝其清甜程度。三文鱼和吞拿鱼同样美味，三文鱼红白分间清浙，而且甚是肥美，吞拿鱼同学吃到鲜甜味。餐汤是Mushroom Pie。看表面看它是一个酥皮汤，确实这是一道酥皮汤，酥皮做得很软，而且好吃，肉里则是菇类忌廉汤，有冬菇磨菇等成份，而且很Creamy热荤则有以下：Tandori Chicken。这鸡呈红色，是经过火烧的，因此吃下时甚为干身，没有肉汁。Braise Shimp & Vegetable in Abolone Source。这道菜式看来就是中菜，它用上了饱鱼汁来炒西兰花及虾仁。
到达后，咱们就前往餐厅，由于已经订了位，便坐在近窗的枱坐下，看出窗外便是马场。在＆与家人安顿后，便出外拿食物好了。
在下惯性地先由冷盘及沙律开始。沙律菜都是酒店供应的菜没甚特别，在下亦喜欢吃长脚蟹的蟹蚶，贪其多肉及其清甜，螺亦甚为大只，但肉就较少，不过螺肉不靱，也有劲嚼。而青口亦见清甜。
至于生豪，亦是新鲜之作，没有腥味，甚至不落任何柠檬汁或茄汁，都可以一口品尝其清甜程度。三文鱼和吞拿鱼同样美味，三文鱼红白分间清浙，而且甚是肥美，吞拿鱼同学吃到鲜甜味。
餐汤是Mushroom Pie。看表面看它是一个酥皮汤，确实这是一道酥皮汤，酥皮做得很软，而且好吃，肉里则是菇类忌廉汤，有冬菇磨菇等成份，而且很Creamy
热荤则有以下：Tandori Chicken。这鸡呈红色，是经过火烧的，因此吃下时甚为干身，没有肉汁。
Braise Shimp & Vegetable in Abolone Source。这道菜式看来就是中菜，它用上了饱鱼汁来炒西兰花及虾仁。虾仁甚为大只，而且肉质爽口，西兰花也炒得很腍，不觉得很硬。
至于Indian Beef Butter Curry，咖哩味十足，但是并不太辣，而牛肉则用上了牛腩部位，而且煮得十分腍，没有膻味及没有渣。
（相片被在下删除，很抱歉）
然后便是火鸡及火腿。火鸡肉并不太鞋，有质感且肉质较嫰，而火腿亦是很腍。
当在下吃过生果之后，胃纳已经再没有空间可以储存甜品，只好把甜品放弃好了。
其实在这里吃一个自助餐，比起马会吃的，菜式较胜一筹及新款。两的海鲜同样新鲜。而在这里用餐，味道很不错的，木有新鲜感。这里的服务也不错。
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