Casa Pennington (已結業)

今个圣诞其中一餐是到隆堡柏宁顿酒店三楼的Casa Pennington庆祝，其实Casa已非第一次到访，但对梨挞一直念念不忘，终于今个圣诞再次到访。一走进门口就看到摆放多款生蚝，令人非常兴奋。 餐厅主打新鲜生蚝，有多种不同国家的生蚝供客人选择，最吸引的是现时有买一送一优惠，不可错过。 Mermaid是我最喜欢的一个。象牙色的蚝肉，中度的海水味，甜味回甘，肉质不算肥美，但蚝肉滑溜，很喜欢这种淡淡的海水味。 Clams spaghetti 蚬肉肉质新鲜甜美，而且体积甚大，意粉软硬适中，口感烟韧，不过略嫌油的份量多了一点，吃到最后有点油腻感。 Pear Tarts TatinPear Tarts Tatin绝对是这间餐厅的招牌甜品。即场焗制的梨挞，酥皮松脆可口，带有牛油香，而梨身软熟却不会过腍，入口清甜而且带有焦糖香，即使过了两年仍是我最爱的梨挞。