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2017-12-05
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踏入圣诞月份，节日气氛渐浓厚，又是与亲朋好友聚会的时机，早前去到中环的Westwood Carvey,20人就可包场，还品尝到海鲜拼盘、海胆意粉及餐厅最拿手的prime rib.一直以为Westwood Carvey是食肉兽的天堂, 但原来海鲜拼盘也十分不错. 拼盘有五款海鲜, 包括波士顿龙虾、阿根廷红虾、美国青口、美国生蚝. 我最喜欢日本北海道带子杯, 酱汁惹味, 带子鲜甜.阿根廷红虾亦非常爽口弹牙. 吃海鲜不妨加一杯白酒, 感觉更美好.自家制面包温热香脆, 是会令人encore的!海胆意粉会是重口味爱好者的至爱, 店家用加拿大海胆, 令整碟意粉的味道很鲜甜, 酱汁也够浓、紧紧的黏著每根意粉, 而意粉本身亦够al-dente!!主食以外, 不要忘记side dishes, 例如忌廉菠菜, 简直令我念念不忘, 咸甜味道刚刚好, 菠菜够嫩. 另一款是忌廉粟米, 拌了点炼奶, 特别美味, 对! 看上去是挺邪恶, 但实在无法抗拒!重头戏应该是肉类拼盘! 有齐鸡、猪、牛! 而最瞩目的是慢烤prime rib, 厨师即席把大大件的prime rib切件, 肉色粉嫩, 刚刚熟, 轻轻加点盐就是最美
20人就可包场，还品尝到海鲜拼盘、海胆意粉及餐厅最拿手的prime rib.
一直以为Westwood Carvey是食肉兽的天堂, 但原来海鲜拼盘也十分不错. 拼盘有五款海鲜, 包括波士顿龙虾、阿根廷红虾、美国青口、美国生蚝.
seafood platter
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我最喜欢日本北海道带子杯, 酱汁惹味, 带子鲜甜.
阿根廷红虾亦非常爽口弹牙.
吃海鲜不妨加一杯白酒, 感觉更美好.
自家制面包温热香脆, 是会令人encore的!
homemade bread
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海胆意粉会是重口味爱好者的至爱, 店家用加拿大海胆, 令整碟意粉的味道很鲜甜, 酱汁也够浓、紧紧的黏著每根意粉, 而意粉本身亦够al-dente!!
海胆意粉
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主食以外, 不要忘记side dishes, 例如忌廉菠菜, 简直令我念念不忘, 咸甜味道刚刚好, 菠菜够嫩.
Creamed Spinach
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另一款是忌廉粟米, 拌了点炼奶, 特别美味, 对! 看上去是挺邪恶, 但实在无法抗拒!
Creamed Corn
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重头戏应该是肉类拼盘! 有齐鸡、猪、牛! 而最瞩目的是慢烤prime rib, 厨师即席把大大件的prime rib切件, 肉色粉嫩, 刚刚熟, 轻轻加点盐就是最美味.
慢烤short rib的筋位甚为醉人!! 肉味亦够浓啊~
烟熏巴西谷饲鸡, 皮脆肉滑, 必食鸡脾位, 那烟煄味很棒~ 旁边的慢煮猪肋骨是不费吹灰之力就能吃, 说的是肉质实质, 但不难骨肉分离.
要点甜吗? 有伯爵茶味杯子蛋糕, 茶味不假, 甜度适中, 极有派对气氛.
而我更感激好友为我庆祝生日, 这个极为漂亮的生日蛋糕真的很美, 那朵清淡优雅盛开的花朵, 我希望我的心跟花儿一样, 开得灿烂. 蛋糕跟杯子蛋糕一样, 是我最爱的伯爵茶味道.
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