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2021-12-23
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听日就圣诞特登早一日出嚟同屋企人庆祝，冻冰冰最简单就系去烚吓烚吓，去咗尖沙咀胡炉，由于迟book位7:30果场已经full晒我哋就食5:30，不过唔紧要早啲食早啲消化，汤底嘅话我哋就拣咗川味酸菜鸭汤锅，其实佢仲有好多款汤底拣不过呢个比较特别同埋出边冇试过，所以今次试吓，真系非常之唔错㖞！本身都惊鸭汤好苏，但系又唔会汤底酸酸地好开胃，汤底入边仲有好多鸭肉，份量好多，食咗啲鸭肉都成4成饱。配料我哋就特登拣咗啲特别啲嘅，牛骨髓之前未食过 ，超得意㖞食落去，软林林有啲似啫喱咁样，牛骨髓本身味道就冇乜味，不过呢点左啲酱汁就好正，同埋口感真系好得意。另外叫咗牛胸花，手切牛胸爽👍😋好多人见到都误以为白色一片片嘅牛胸爽系牛嘅脂肪，其实佢系牛胸前肋骨中间的软骨部位，食落十分爽口、牛味丰富！ 想再加强口感就可以用一片牛胸爽夹著一片牛肉滚，一齐食口感层次都加倍提升。呢个都系比较少食，原来系牛肉上面𠮶层油？食落去油香好重，同埋口感爽爽地好得意，食牛肉食到闷可以试吓呢一款，都算几有惊喜㖞另外我哋仲叫咗手工干贝带子饺，好香干瑶柱味同埋系餐厅自己包㗎，入边仲有带子材料好丰富。总括嚟讲食物质素真系唔错，虽然价钱唔系
配料我哋就特登拣咗啲特别啲嘅，牛骨髓之前未食过 ，超得意㖞食落去，软林林有啲似啫喱咁样，牛骨髓本身味道就冇乜味，不过呢点左啲酱汁就好正，同埋口感真系好得意。
另外叫咗牛胸花，手切牛胸爽👍😋好多人见到都误以为白色一片片嘅牛胸爽系牛嘅脂肪，其实佢系牛胸前肋骨中间的软骨部位，食落十分爽口、牛味丰富！ 想再加强口感就可以用一片牛胸爽夹著一片牛肉滚，一齐食口感层次都加倍提升。呢个都系比较少食，原来系牛肉上面𠮶层油？食落去油香好重，同埋口感爽爽地好得意，食牛肉食到闷可以试吓呢一款，都算几有惊喜㖞
另外我哋仲叫咗手工干贝带子饺，好香干瑶柱味同埋系餐厅自己包㗎，入边仲有带子材料好丰富。
总括嚟讲食物质素真系唔错，虽然价钱唔系话特别平，不过胜在有质素，同埋汤底选择多又特别。
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