美心西餅 (奧海城三期)

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一向很喜欢 Baileys这甜酒，觉得味道极好 。近日「美心西饼」推出了一系列的蛋糕，当中最吸引自己的正是一款以 Baileys为材料的蛋糕。蛋糕名为 「Baileys朱古力慕丝蛋糕」，呈半圆拱形的朱古力蛋糕，外层撒上了闪闪发亮的金粉，因为这蛋糕是在圣诞节期间购买的，在蛋糕上除原有的咖啡色叶子外，更放有艳红的果实、翠绿的树叶、金色的小钟和红黑两色的丝带作装饰，外表看来甚有圣诞气氛 。这蛋糕的里层是有三层以不同材料制成的慕丝的，这三层慕丝分别是 Baileys甜酒慕丝、法国 Cacao Barry 60%朱古力慕丝和白朱古力慕丝，此外，还有朱古力海绵蛋糕和粒粒的朱古力脆珠夹杂其中。这蛋糕的 Baileys味道没有想像中的强烈，令自己有点儿失望，幸好这蛋糕的味道总算甜得来不太腻，而且层次感也算丰富，这圣诞佳节里吃一个甜美醉人的蛋糕，都算十分合宜呢 ！