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2018-07-13
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铜锣湾向来都系朋友聚脚点，今日黎试呢间西班牙/德国菜有惊喜！慢煮三文鱼扒拌薯蓉 $208三文鱼以慢煮方法烹调，肉质嫩滑，配上自家酱汁再以香草及海盐调味，味道层次丰富。薯蓉更加是一大惊喜！幼滑薯蓉系以新鲜薯仔制作，入面有粒粒细细既薯块增加咬感，牛油同忌廉令整体更香更滑。同用粉开果种冇得比，绝对系高质素薯蓉配菜萝卜同露笋都系烤过的，香口美味。特浓龙虾汤伴海鲜 $88龙虾汤都几浓郁，有虾及鱿鱼等配料；附汤上既面包条好松脆同埋带意大利香草味，令个汤无咁单调。传统西班牙海鲜饭 $258西班牙海鲜饭亦都系水准以上既，我最炭烧风味，用炭烤过既食材有佢独特的香气。海鲜饭本身系烩饭，但海鲜系分开制作的，诚意十足。而且款式丰富：大大只扇贝、虾、青口、鱿鱼等。饭粒每粒都被鲜茄酱汁包裹住，洒埋柠檬汁加多一份清新。Salitos tequila $48呢款酒精饮品系以啤酒添合Tequila，开头以为会有好强烈既酒味，但饮落原来系好清淡的。用黎送海鲜唔错，同埋因为佢唔太浓麦味，又好解渴，唔觉得就好快饮晒饮完望一望先见到以咁清既啤酒黎讲酒精浓度竟然有5.9%餐牌啤酒牌
慢煮三文鱼扒拌薯蓉 $208
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薯蓉更加是一大惊喜！幼滑薯蓉系以新鲜薯仔制作，入面有粒粒细细既薯块增加咬感，牛油同忌廉令整体更香更滑。
同用粉开果种冇得比，绝对系高质素薯蓉
配菜萝卜同露笋都系烤过的，香口美味。
特浓龙虾汤伴海鲜 $88
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传统西班牙海鲜饭 $258
传统西班牙海鲜饭
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海鲜饭本身系烩饭，但海鲜系分开制作的，诚意十足。而且款式丰富：大大只扇贝、虾、青口、鱿鱼等。
饭粒每粒都被鲜茄酱汁包裹住，洒埋柠檬汁加多一份清新。
Salitos tequila $48
Salitos tequila
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饮完望一望先见到以咁清既啤酒黎讲酒精浓度竟然有5.9%
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