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2023-05-16
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旧同事来电：去吃饭喽，母亲节奖励下自己，我不假思索，即回：当然要啦。即订了荃湾德士古道荃荟商场2楼《逸豪轩》，7时入席，吃超值全包宴$2998。6时50分到酒楼，见酒楼门口右侧有个非常耀眼的红酒柜，红酒排列整齐，有好几层，相当夺目，亦方便爱酒之人选用。中间招待处，招待员和蔼有礼领我们进入安排好的座位，座位宽敞，雪白的枱布衬托着光亮的红酒杯，碗，碟，透过天花的灯光，闪闪发亮，灰色皮座位柔软舒服。装潢豪华，灯光柔和。金猪全体，皮烧得金黄金黄，热热的，皮脆肉甘香，有水准。上汤焗西澳龙虾伊面，龙虾肉弹牙，鲜甜，伊面浸透龙虾的汤汁好好味，又不会过淋，韧度刚刚好，有咬口。胡麻沙律伴蟹拑，蟹拑炸得金黄金黄好香，肉质弹牙，鲜甜，再吃些胡麻拌的蔬菜，一点油腻感都没有，相当配搭。清蒸富贵花尾班，肉质鲜甜，但不够滑，鱼肉有些粘骨，欠些火喉。竹笙海皇烩生翅，味道唔错，翅爽口，上汤芡汁勾得刚刚好。碧绿带子皇炒蚌片，青红黄椒西兰花新鲜，爽口，带子鲜甜，有嚼头，蚌肉够爽但就欠决些鲜味。蚝皇花菇扣玉掌，花菇肉厚，有咬口入味，玉掌夲人认为炆得唔够时间，比较实，较难咀嚼，但蚝蛗酱汁味道唔错。脆皮一品炸子鸡，炸的火喉刚刚好
即订了荃湾德士古道荃荟商场2楼《逸豪轩》，7时入席，吃超值全包宴$2998。
6时50分到酒楼，见酒楼门口右侧有个非常耀眼的红酒柜，红酒排列整齐，有好几层，相当夺目，亦方便爱酒之人选用。
中间招待处，招待员和蔼有礼领我们进入安排好的座位，座位宽敞，雪白的枱布衬托着光亮的红酒杯，碗，碟，透过天花的灯光，闪闪发亮，灰色皮座位柔软舒服。装潢豪华，灯光柔和。
金猪全体，皮烧得金黄金黄，热热的，皮脆肉甘香，有水准。
上汤焗西澳龙虾伊面，龙虾肉弹牙，鲜甜，伊面浸透龙虾的汤汁好好味，又不会过淋，韧度刚刚好，有咬口。
胡麻沙律伴蟹拑，蟹拑炸得金黄金黄好香，肉质弹牙，鲜甜，再吃些胡麻拌的蔬菜，一点油腻感都没有，相当配搭。
清蒸富贵花尾班，肉质鲜甜，但不够滑，鱼肉有些粘骨，欠些火喉。
竹笙海皇烩生翅，味道唔错，翅爽口，上汤芡汁勾得刚刚好。
碧绿带子皇炒蚌片，青红黄椒西兰花新鲜，爽口，带子鲜甜，有嚼头，蚌肉够爽但就欠决些鲜味。
蚝皇花菇扣玉掌，花菇肉厚，有咬口入味，玉掌夲人认为炆得唔够时间，比较实，较难咀嚼，但蚝蛗酱汁味道唔错。
脆皮一品炸子鸡，炸的火喉刚刚好，皮相当脆，肉香不鞋，好味的
欢乐大蟠桃，热腃腃，桃皮软棉，奶黄连茸馅料甜而不腻，好满足。
结后语：环境舒适，食材新鲜，服务到位。
要求寿眉茶换一壶水仙茶，服务员哥哥毫无怨言，即刻更换，超欣赏
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