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2017-05-22
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今天去科学馆及历史博物馆，既然来了尖沙咀，便到友人工作的店试一试吧。既然只是试食，亦不敢吃太贵，毕竟星级和普通相差近三成价钱。幸好只吃了普通，因为普通已经几乎吃撑了，如果吃星级，恐怕会浪费不少食物。鲍鱼十分新鲜，上桌时用筷子触碰时依然会蠕动，不过入口较淡味，只适宜沾酱油吃。入口不难咬，连cool牙的女友也可以轻松进食。蚝是令人惊喜的一环，有掌心大小，煮完只是缩了四分之一左右，入口鲜甜。海中虾普通，像是在街巿一斤$88的货色，每人三只算是可以。花蟹上桌时一边身子仍在抖动，看到有点难受，但好吃的我始终难忍。十分鲜甜味美，即使在杨屋道街巿买亦应该要$80左右一斤的货，算是十分化算。鱿鱼普普通通。餐厅写是黄立仓，不过应该是泥鯭。最为惊喜的食物，因为鲜甜程度不逊于蟹，只是较多碎骨，进食时要小心。蚬（沙白仔）亦是十分鲜甜亦没有沙，不过每人只有两只。。。鸡二人餐只分到一只鸡脾，上桌时是有点失望，不过后来就改变了，因为除了好吃之外，最重要是给多的话，之后应该会吃不下其他东西，所以这个份量是合理的。鱼滑和牛肉都是中上的选料，即使在饱和状态仍会有意继续进食。鱼旦牛丸，佳宝的$28一斤的货色，不吃也罢。栗米
既然只是试食，亦不敢吃太贵，毕竟星级和普通相差近三成价钱。幸好只吃了普通，因为普通已经几乎吃撑了，如果吃星级，恐怕会浪费不少食物。
鲍鱼十分新鲜，上桌时用筷子触碰时依然会蠕动，不过入口较淡味，只适宜沾酱油吃。入口不难咬，连cool牙的女友也可以轻松进食。
蚝是令人惊喜的一环，有掌心大小，煮完只是缩了四分之一左右，入口鲜甜。
海中虾普通，像是在街巿一斤$88的货色，每人三只算是可以。
花蟹上桌时一边身子仍在抖动，看到有点难受，但好吃的我始终难忍。十分鲜甜味美，即使在杨屋道街巿买亦应该要$80左右一斤的货，算是十分化算。
鱿鱼普普通通。
餐厅写是黄立仓，不过应该是泥鯭。最为惊喜的食物，因为鲜甜程度不逊于蟹，只是较多碎骨，进食时要小心。
蚬（沙白仔）亦是十分鲜甜亦没有沙，不过每人只有两只。。。
鸡二人餐只分到一只鸡脾，上桌时是有点失望，不过后来就改变了，因为除了好吃之外，最重要是给多的话，之后应该会吃不下其他东西，所以这个份量是合理的。
鱼滑和牛肉都是中上的选料，即使在饱和状态仍会有意继续进食。
鱼旦牛丸，佳宝的$28一斤的货色，不吃也罢。
栗米南瓜冬瓜油条等都是配粥的好选择～
总括而言，以这个食物质素，可以在尖沙咀以这个价钱便可以吃到，一定是值回票价；店舖装修简简单单，最重要系不会因为想善用空间而要客人坐小圆椅，，可以舒服地坐，对吃火锅来说是十分重要。那张跟蒸汽锅一样的食物煮食参考时间，十分有用，不会令食物特别是海鲜因过熟而变老或流失鲜味；葱花吃得出不是街巿买菜配送的质素，爱葱之人一定喜欢。
分数：8-8.5/10
题外话/补充资料：
改善地方：
1. 白色的桌子有长年污垢，应可用梳打粉去掉。
2. 店在七楼，但升降机有点问题，一度无法关门，希望店主可以向业主反映。
$190是85折后的价，原价是$198 + 10%
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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