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2017-05-22
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今天去科學館及歷史博物館，既然來了尖沙咀，便到友人工作的店試一試吧。既然只是試食，亦不敢吃太貴，畢竟星級和普通相差近三成價錢。幸好只吃了普通，因為普通已經幾乎吃撐了，如果吃星級，恐怕會浪費不少食物。鮑魚十分新鮮，上桌時用筷子觸碰時依然會蠕動，不過入口較淡味，只適宜沾醬油吃。入口不難咬，連cool牙的女友也可以輕鬆進食。蠔是令人驚喜的一環，有掌心大小，煮完只是縮了四分之一左右，入口鮮甜。海中蝦普通，像是在街巿一斤$88的貨色，每人三隻算是可以。花蟹上桌時一邊身子仍在抖動，看到有點難受，但好吃的我始終難忍。十分鮮甜味美，即使在楊屋道街巿買亦應該要$80左右一斤的貨，算是十分化算。魷魚普普通通。餐廳寫是黃立倉，不過應該是泥鯭。最為驚喜的食物，因為鮮甜程度不遜於蟹，只是較多碎骨，進食時要小心。蜆（沙白仔）亦是十分鮮甜亦沒有沙，不過每人只有兩隻。。。雞二人餐只分到一隻雞脾，上桌時是有點失望，不過後來就改變了，因為除了好吃之外，最重要是給多的話，之後應該會吃不下其他東西，所以這個份量是合理的。魚滑和牛肉都是中上的選料，即使在飽和狀態仍會有意繼續進食。魚旦牛丸，佳寶的$28一斤的貨色，不吃也罷。栗米
既然只是試食，亦不敢吃太貴，畢竟星級和普通相差近三成價錢。幸好只吃了普通，因為普通已經幾乎吃撐了，如果吃星級，恐怕會浪費不少食物。
鮑魚十分新鮮，上桌時用筷子觸碰時依然會蠕動，不過入口較淡味，只適宜沾醬油吃。入口不難咬，連cool牙的女友也可以輕鬆進食。
蠔是令人驚喜的一環，有掌心大小，煮完只是縮了四分之一左右，入口鮮甜。
海中蝦普通，像是在街巿一斤$88的貨色，每人三隻算是可以。
花蟹上桌時一邊身子仍在抖動，看到有點難受，但好吃的我始終難忍。十分鮮甜味美，即使在楊屋道街巿買亦應該要$80左右一斤的貨，算是十分化算。
魷魚普普通通。
餐廳寫是黃立倉，不過應該是泥鯭。最為驚喜的食物，因為鮮甜程度不遜於蟹，只是較多碎骨，進食時要小心。
蜆（沙白仔）亦是十分鮮甜亦沒有沙，不過每人只有兩隻。。。
雞二人餐只分到一隻雞脾，上桌時是有點失望，不過後來就改變了，因為除了好吃之外，最重要是給多的話，之後應該會吃不下其他東西，所以這個份量是合理的。
魚滑和牛肉都是中上的選料，即使在飽和狀態仍會有意繼續進食。
魚旦牛丸，佳寶的$28一斤的貨色，不吃也罷。
栗米南瓜冬瓜油條等都是配粥的好選擇～
總括而言，以這個食物質素，可以在尖沙咀以這個價錢便可以吃到，一定是值回票價；店舖裝修簡簡單單，最重要係不會因為想善用空間而要客人坐小圓椅，，可以舒服地坐，對吃火鍋來說是十分重要。那張跟蒸汽鍋一樣的食物煮食參考時間，十分有用，不會令食物特別是海鮮因過熟而變老或流失鮮味；蔥花吃得出不是街巿買菜配送的質素，愛蔥之人一定喜歡。
分數：8-8.5/10
题外话/补充资料：
改善地方：
1. 白色的桌子有長年污垢，應可用梳打粉去掉。
2. 店在七樓，但升降機有點問題，一度無法關門，希望店主可以向業主反映。
$190是85折後的價，原價是$198 + 10%
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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