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2009-09-03
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突然有朋友自国外来访，怱忙下立刻想到此京菜小店。一行四人八时入座，却只得三枱客，虽云平日晚饭时段，亦令人堪忧，然而也有好处，就是坐得阔落，谈话也方便。来过好几次，落单也快手，先来一个套餐，鸡丝粉皮、京烧羊肉、乱炒什菜、云吞鸡、两个菜饭，另加草梱牛骨，应该可以应付八成食量。水准一如以往，上来两小碟冷盘冬瓜球及碗豆拌豆干，一贯出色；羊肉久缺膻劲，却比较以前酥化。新加入孜然粉佐羊肉，落少少送饭更添丰富层次。牛骨多附一碟芥末酱，感觉像吃牛扒，味道不突出。餐尾多加一碟素菜饺，侍者回覆暂没供应，唯有来红油抄手，终究不是厨子之长，欠爽滑及麻辣。单尾送生果，也对胃口。
突然有朋友自国外来访，怱忙下立刻想到此京菜小店。
一行四人八时入座，却只得三枱客，虽云平日晚饭时段，亦令人堪忧，然而也有好处，就是坐得阔落，谈话也方便。
来过好几次，落单也快手，先来一个套餐，鸡丝粉皮、京烧羊肉、乱炒什菜、云吞鸡、两个菜饭，另加草梱牛骨，应该可以应付八成食量。水准一如以往，上来两小碟冷盘冬瓜球及碗豆拌豆干，一贯出色；羊肉久缺膻劲，却比较以前酥化。新加入孜然粉佐羊肉，落少少送饭更添丰富层次。牛骨多附一碟芥末酱，感觉像吃牛扒，味道不突出。餐尾多加一碟素菜饺，侍者回覆暂没供应，唯有来红油抄手，终究不是厨子之长，欠爽滑及麻辣。单尾送生果，也对胃口。
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