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2016-06-27
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今晚同朋友到尖沙咀聚点开餐,点小菜,2个人点左4个菜,起初都念住食⑤晒,但系无办法因为太多款小菜可以选择,都系好惹味,所以决定左4个𩠌,呢个招牌菜–聚香鸡,鸡肉好嫩滑,有鸡味,和小小酒味,鸡皮一D都唔肥,一齐食劲滑,距有3个酱,姜蓉(有姜蓉加葱,配搭聚香鸡食可以调出鸡嘅鲜味),特制辣酱(有小小辣嘅豆瓣酱,特制嘅好花心思,甜甜地辣辣地好惹味),沙姜酱(一直都系白切鸡嘅最佳拍档,沙沙果咸咸地味道,好正),一款嫩鸡,有3个口味食法,大厨果然费尽心思,呢个我已经俾距十个like干扁四季豆,四季豆加埋肉松一齐食不单丰富左口感,而且味道好惹味,好够镬气,小小辣,四季豆好有嚼头,豆瓣酱味入晒,送饭一流。烧汁野菌牛柳粒,可以讲我最爱,距嘅配菜青椒粒,茄瓜粒,洋葱粒,全部入晒烧汁味道,好入味,而且一食就食到好够锅气够火候,牛柳好嫩滑,好有嚼头,好有牛味,甜甜地,烧汁味入晒去,大厨真系好掂,呢个𩠌送饭一流老火青红萝卜排骨汤,汤好浓,材料好足,熬出黎汤好甜,好有家嘅老火汤嘅感觉,无得顶吖呢个特别啦,川椒辣子鸡,大厨将鸡炸到脱晒水,好脆,辣辣咸咸地,有蒜蓉味,四川风味,掂吖
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