影片
更多
2014-09-14
966 浏览
本身想试呢度出名既心太软, 不过d混合既口味太奇特, 而且我唔食黑胡椒, 所以改叫第d.一向爱好焦糖炖蛋既我, 当然拣焦糖炖蛋啦三色焦糖炖蛋:卖相唔错焦糖 - 有一个比较"焦", 而且个个都好硬, 一d都唔系应有既"薄同脆". 呢层糖向好考手工, 虽说呢度听闻系酒店师父出来开的, 不过离开standard 严格既酒店, 质素有点变得"同区"..蛋浆- 唔够香, 完全唔够滑, 感觉有点自家... 不是酒店... paul的好食好多....加添既口味青柠 - 多左个2条皮有一点点香味既, 不过当然只系系面头, 入面系冇青柠味la..伯爵红茶- 好香红茶味, 令整个蛋浆味变得浓厚, 带甘, 不过我觉得唔系太夹云尼拿 - 蛋浆有云尼拿籽, ok有云尼拿香味, 不过不显特别法式朱古力班戟薄薄淡味既外皮配上朱古力慕丝及蛋糕类的口感入口完全under因为个菜名既面引发既expectation朱古力班戟偏甜, 配埋青柠雪芭系好夹, 而且可以balance味觉除左绰头, 睇唔到佢同其他同区的店有咩分别
一向爱好焦糖炖蛋既我, 当然拣焦糖炖蛋啦
三色焦糖炖蛋:卖相唔错
焦糖 - 有一个比较"焦", 而且个个都好硬, 一d都唔系应有既"薄同脆". 呢层糖向好考手工, 虽说呢度听闻系酒店师父出来开的, 不过离开standard 严格既酒店, 质素有点变得"同区"..
蛋浆- 唔够香, 完全唔够滑, 感觉有点自家... 不是酒店... paul的好食好多....
加添既口味
青柠 - 多左个2条皮有一点点香味既, 不过当然只系系面头, 入面系冇青柠味la..
伯爵红茶- 好香红茶味, 令整个蛋浆味变得浓厚, 带甘, 不过我觉得唔系太夹
云尼拿 - 蛋浆有云尼拿籽, ok有云尼拿香味, 不过不显特别
法式朱古力班戟
薄薄淡味既外皮配上朱古力慕丝及蛋糕类的口感
入口完全under因为个菜名既面引发既expectation
朱古力班戟偏甜, 配埋青柠雪芭系好夹, 而且可以balance味觉
除左绰头, 睇唔到佢同其他同区的店有咩分别
张贴
