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2019-09-15
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桥底辣蟹呢个名相信好多人都听过，今次一尝真系闻名不如见面辣酒煮花螺（例） ＄128 72分呢味系一度例牌菜，都见到附近有吾少枱都有order，个花螺煮到好入味同惹味，可以见到个花螺都变哂色，另外个汁系甜甜辣辣。椒盐滑豆腐 ＄68 70分豆腐炸得好均匀，每旧都炸到香口同脆，碟面有炸蒜，配埋黎食会食到好香口既炸蒜味可以连酱都吾洗点。红烧竹笙翅（一位） ＄168 72分竹笙翅食落吾稀亦吾涩，竹笙切成一条条好爽口，份量足够但价钱上都要＄168一位用。红烧脆乳鸽（一只） ＄60 73分乳鸽烧到个表皮好香脆，另外其实乳鸽本身都好够味，可以吾洗点配上既醋同盐。韭菜花炒鸭舌 ＄85 72分甚少食到炒鸭舌既菜式估吾到会系到见到韭菜花个味炒到好均匀而且好有锅气，鸭舌份量好足够而且爽口。豉汁炒圣子（一只） ＄48 73分圣子大大只，新鲜爽口食吾出有沙，应该洗得干净，个豉汁吾咸吾淡调到适中，个人中意加埋面上既葱花一拼食蒜茸粉丝蒸扇贝（一只） ＄48
辣酒煮花螺（例） ＄128 72分
呢味系一度例牌菜，都见到附近有吾少枱都有order，个花螺煮到好入味同惹味，可以见到个花螺都变哂色，另外个汁系甜甜辣辣。
椒盐滑豆腐 ＄68 70分
豆腐炸得好均匀，每旧都炸到香口同脆，碟面有炸蒜，配埋黎食会食到好香口既炸蒜味可以连酱都吾洗点。
红烧竹笙翅（一位） ＄168 72分
竹笙翅食落吾稀亦吾涩，竹笙切成一条条好爽口，份量足够但价钱上都要＄168一位用。
红烧脆乳鸽（一只） ＄60 73分
乳鸽烧到个表皮好香脆，另外其实乳鸽本身都好够味，可以吾洗点配上既醋同盐。
韭菜花炒鸭舌 ＄85 72分
甚少食到炒鸭舌既菜式估吾到会系到见到韭菜花个味炒到好均匀而且好有锅气，鸭舌份量好足够而且爽口。
豉汁炒圣子（一只） ＄48 73分
圣子大大只，新鲜爽口食吾出有沙，应该洗得干净，个豉汁吾咸吾淡调到适中，个人中意加埋面上既葱花一拼食
蒜茸粉丝蒸扇贝（一只） ＄48 73分
扇贝方面拣左蒜茸粉丝蒸，特别之处系餐厅除左有基本既葱同蒜外，仲落左金菇，食落系口感上加多一层感觉
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