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餐厅: 彭慶記
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级2
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2017-04-23 4612 浏览
朋友说他以前在跑马地上班的时候,经常来到这里用膳,另外最近也继续获得米之莲一星的荣誉,所以慕名而来。一早订了晚上七点半钟,早了10分钟来到,看见有枱,心想此枱会是我们的,点知老板问你们来人齐没有?我回答所有人已到,在隔离店舖睇嘢。结果老板叫我们多睇一阵,订枱时间还未到....。此枱给了另外轮候的四人,他们在10分钟内快速叫其他枱埋单。我们准时坐下,还安排了沙发座位,但其实我最不喜爱坐这种位,但亦不敢逆老板意思。我们点了门口黑板写着的几款厨师推介。几个𩠌菜都很出色!糯米酿鸡翼是我最爱的,鸡翼炸得香脆并不油腻,酿满美味的糯米饭老板还说我醒目,一坐下便点一款小菜,其后再点其他,这样可以分开慢慢食。其中一位朋友很喜欢吃砵仔焗鱼肠,奈何平时很少人陪他吃,我们所以一试,觉得非常出色,面层松脆。士多啤梨骨感觉有点像生炒排骨,士多啤梨味稍为逊色,但以生炒排骨来说佢做得好好。滑蛋虾仁,虾仁爽脆,蛋够滑溜,非常美味。咖喱牛腩,味道似葡汁牛腩,牛腩亦不是炆煮得太好,是今晚最差的一道𩠌,也不会推介给任何人。鸡汤苋菜,味道不错也不会有一层油,不过份量太少。总体来说小菜都很出色,不过地方少一点,我们看见隔离枱的啫
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朋友说他以前在跑马地上班的时候,经常来到这里用膳,另外最近也继续获得米之莲一星的荣誉,所以慕名而来。
一早订了晚上七点半钟,早了10分钟来到,看见有枱,心想此枱会是我们的,点知老板问你们来人齐没有?我回答所有人已到,在隔离店舖睇嘢。结果老板叫我们多睇一阵,订枱时间还未到....
。此枱给了另外轮候的四人,他们在10分钟内快速叫其他枱埋单。我们准时坐下,还安排了沙发座位
,但其实我最不喜爱坐这种位,但亦不敢逆老板意思

我们点了门口黑板写着的几款厨师推介。
几个𩠌菜都很出色!
糯米酿鸡翼
$280
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糯米酿鸡翼是我最爱的
,鸡翼炸得香脆并不油腻,酿满美味的糯米饭

老板还说我醒目,一坐下便点一款小菜,其后再点其他,这样可以分开慢慢食
砵仔焗鱼肠
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其中一位朋友很喜欢吃砵仔焗鱼肠,奈何平时很少人陪他吃,我们所以一试,觉得非常出色,面层松脆
士多啤梨骨
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士多啤梨骨感觉有点像生炒排骨,士多啤梨味稍为逊色,但以生炒排骨来说佢做得好好
滑蛋虾仁
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滑蛋虾仁,虾仁爽脆,蛋够滑溜,非常美味
咖喱牛腩
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咖喱牛腩,味道似葡汁牛腩,牛腩亦不是炆煮得太好,是今晚最差的一道𩠌
,也不会推介给任何人。
鸡汤苋菜
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鸡汤苋菜,味道不错也不会有一层油,不过份量太少

总体来说小菜都很出色,不过地方少一点,我们看见隔离枱的啫啫芥兰煲及炒桂花翅,下次再光顾是会一试
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食
推介美食
糯米酿鸡翼
$ 280
砵仔焗鱼肠
士多啤梨骨
滑蛋虾仁
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