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2017-03-09
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身为绿茶控的我，自从闻说日本老店京林屋将会进驻香港后，已经一直想试，但有数次路经门口，看见那长长的人龙，也只能望门轻叹，要排队2－3小时去吃甜品，请恕我没有这个耐性。事隔数个月，这日又来到铜锣湾的Hysan Place逛街，当然要跑上来碰一下运气啦，而终于﹐俾我只需排队5分钟便成功进入餐厅啦！So Lucky！位于Hysan Place的商场中间，餐厅内有少许座位系给人等候时用的，而排比较后的客人就要站著等候啦。在门外放有数款餐厅的Signature Dishes，也是以抺茶为主的。餐厅内部装潢充满日本风，座位不算多，这也是大家要等候的原因吧。有一些Privacy比较高的「厢房」，要坐到，全靠运气。餐厅食物也是以抺茶为主的，除了甜品，还有少量热食。餐厅设有最低消费，每人最少点一款食物便可，而进餐限时90分钟，以免在外等候的客人瓖等太久，这也很合理，而90分钟，是绝对足够的。冰冻抺茶牛奶 ＄48夏日炎炎，当然想饮番杯冰冻既饮品，Order既时候都有一刻犹豫，担心冻饮会令抺茶味变淡。但这杯抺茶牛奶绝对给了我意想不到的效果，抺茶味很香浓，奶味不算长，冰块会令饮品变淡，但不会很淡。葡萄煎茶 ＄
事隔数个月，这日又来到铜锣湾的Hysan Place逛街，当然要跑上来碰一下运气啦，而终于﹐俾我只需排队5分钟便成功进入餐厅啦！So Lucky！
位于Hysan Place的商场中间，餐厅内有少许座位系给人等候时用的，而排比较后的客人就要站著等候啦。在门外放有数款餐厅的Signature Dishes，也是以抺茶为主的。
餐厅内部装潢充满日本风，座位不算多，这也是大家要等候的原因吧。
有一些Privacy比较高的「厢房」，要坐到，全靠运气。
餐厅食物也是以抺茶为主的，除了甜品，还有少量热食。餐厅设有最低消费，每人最少点一款食物便可，而进餐限时90分钟，以免在外等候的客人瓖等太久，这也很合理，而90分钟，是绝对足够的。
冰冻抺茶牛奶 ＄48
夏日炎炎，当然想饮番杯冰冻既饮品，Order既时候都有一刻犹豫，担心冻饮会令抺茶味变淡。
但这杯抺茶牛奶绝对给了我意想不到的效果，抺茶味很香浓，奶味不算长，冰块会令饮品变淡，但不会很淡。
葡萄煎茶 ＄0这个葡萄煎茶是跟餐的，点选抺茶芝蛋糕set，便可拥有。
第一泡茶，由师傅主理，喝完后，将热水倒进茶壶30秒，便可以倒入茶杯享用。餐厅特别连埋一个漏斗，沙粒流进另一边，便是30秒了。
有图解详细说明。
闻落有很重的巨峰提子香味，而饮落口就有清新的茶香，而不会有葡萄的甜味。
抺茶荞麦面 ＄78因为今日比较晚起床，所以来到甜品点顺道也要吃一个「早餐」。
由于餐厅主打是甜品，所以热食选择不多，我便选了这款荞麦面。
荞麦面有抺茶的颜色，抺茶的香气，但吃入口其实是没有抺茶味的。
抺茶的翠绿，泛在软硬度适中的荞麦面上，画面，是吸引的。
香港限定芭菲 ＄98这款甜品，可算是我今次到访的主打！很久之前在网上看见，已被它吸引住。
配料包括士多啤梨，红豆，抺茶啫喱，小丸子，玉米脆，寒天，果Jam。配料够多，一层层食又得，mix埋一齐食亦得。
抺茶软雪糕味道够浓够香够滑，而且大大杯，必试！
抺茶芝士蛋糕set ＄108芝士蛋糕set配有抺茶芝士蛋糕，红豆抺茶雪糕，小丸子，和一杯自选茶品。
抺茶芝士蛋糕的芝士味很浓，浓到盖过了抺茶的茶香，但份量比较小，吃4口便比她ko了，有点不够喉。雪糕方面，球型雪糕的抺茶味比软雪糕淡，所以我比较喜欢芭菲上的软雪糕。
抺茶蕨饼 ＄88蕨饼一直也是我的最爱，每次看到也忍不住要点一个，喜欢那软棉棉而又烟靭的口感。
蕨饼配有黑糖浆和抺茶粉。
可以先放黑糖浆。
再放抺茶粉，看见已经够兴奋，食落抺茶果然非常浓，食落比较淋食，够冰冻，好好味。
感激香港和日本的那一份无形的连系，使这么多的日本餐厅也选择在香港开店，而这店的限定芭菲更是香港独有，无他的，香港的抺茶控特别多，而这里的抺茶茶香确是把我深深吸引，实在难怪每次经过也人头涌涌呢！
张贴
