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2016-01-15
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空气中播放著传统的圣诞乐曲 , 弥漫的节日气氛让人心轻松 , 餐厅装饰简约之余不失欧陆风格。 以黑白两色打造简单的欧陆风格 , 令室内感觉开扬。晚餐之首是吃充满暖意的软熟面包 , 佐以橄榄油、黑醋、牛油 , 悉随尊便。白酒煮纽西兰托托蚬 $136一客有六大只 , 每只蚬的肉看上去是胀卜卜的 , 吃下去能尝有白酒与香叶的香气 , 肉厚的蚬肉甜美无沙 , 吃落仍然丰盈多汁。 牛油蜜糖 鼠尾草 薯团 $138喜爱吃 gnocchi , 尤其是它的软糯口感及香甜薯味 , 这薯团吸收了牛油蜜糖的甜香 , 也沾有带来「快乐」的新鲜鼠尾草香气 , 让我越吃越愉快。 US Prime T-Bone Steak $388 17-19 安士重量 , 要求 medium rare 也可以烧得出来 , 粉红色的肉质 , 特别鲜嫩 , 肥滋滋的味道层次丰富；配菜有烧烤椒及瓜片 , 多汁的味道清甜 , 滑溜薯蓉带松露牛油香。 忌廉菠菜 合桃 巴马臣芝士 $58作为烧烤 T 骨扒的伴菜 , 这款绝对适宜 , 满满的蔬菜力量 , 可清理肉后饱滞。朱古力心太软 $68 外层蛋糕可叫松软 , 切个开口看见暖暖的朱古力浆
以黑白两色打造简单的欧陆风格 , 令室内感觉开扬。
晚餐之首是吃充满暖意的软熟面包 , 佐以橄榄油、黑醋、牛油 , 悉随尊便。
白酒煮纽西兰托托蚬 $136一客有六大只 , 每只蚬的肉看上去是胀卜卜的 , 吃下去能尝有白酒与香叶的香气 , 肉厚的蚬肉甜美无沙 , 吃落仍然丰盈多汁。
牛油蜜糖 鼠尾草 薯团 $138喜爱吃 gnocchi , 尤其是它的软糯口感及香甜薯味 , 这薯团吸收了牛油蜜糖的甜香 , 也沾有带来「快乐」的新鲜鼠尾草香气 , 让我越吃越愉快。
US Prime T-Bone Steak $388
17-19 安士重量 , 要求 medium rare 也可以烧得出来 , 粉红色的肉质 , 特别鲜嫩 , 肥滋滋的味道层次丰富；配菜有烧烤椒及瓜片 , 多汁的味道清甜 , 滑溜薯蓉带松露牛油香。
忌廉菠菜 合桃 巴马臣芝士 $58作为烧烤 T 骨扒的伴菜 , 这款绝对适宜 , 满满的蔬菜力量 , 可清理肉后饱滞。
朱古力心太软 $68
外层蛋糕可叫松软 , 切个开口看见暖暖的朱古力浆是缓缓流出 , 吃著有浓郁的朱古力香气 , 微甜细滑的口感 , 吃完热的还有旁边的雪糕球 , 直接的冷热交流。
题外话/补充资料：
味道 5
环境 4
服务 4
卫生 5
抵食 5
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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