聯邦皇宮 (已結業)

社团宴会，设席在此。不知是我要求高了，还是这里的水准不济，是夜真的吃到「一头烟」！间了几围在内厅，一班哗鬼又麻雀又Dee又射龙门又番摊，开席当然要拿住副牌，继续操十三张是也。乳猪上台，非全体，因为还斩起几盒壳给几位德高望重的前辈带走。乳猪连皮带肉，热热的，卖相不错，吃落皮肉皆韧，吃了一件已没有再添吃，是近年难得一吃的低水准了；玉环瑶柱甫的「玉环」件件也包不拢「瑶柱甫」，明显地不是「玉环」太大，而是「瑶柱甫」太小，吃起来，为节瓜也是这样老的，刨皮也可以刨得仔细一点；炸蟹钳算是味道最正常的一味，不过很有趣，每只蟹钳也是「单指」的，是我忘了炸蟹钳的正身了吗？吃到这里，看著「红烧鸡丝翅」五个字，已有点不祥预兆，结果也如想像，﹝如图示﹞芡汁推得又厚又多，找不到翅之余，却在里面找到鱼肉，几神奇；至于之后的鲍片鹅掌、鱼及炸子鸡，是比较正常，但经过前几味菜的煎熬，一群饿鬼已按捺不住，将所有比较正常的菜色扫清光，最后连鸿图炒饭及窝面也抢清~连饭面也吃光的，去了好几年饮宴，都好少见。还好的是，全场蓝冰啤任饮，唔够食，都一定够饮。侍应服务不错，亦很够效率，一味未吃完，快快手分好，下一味又来，准时十点九食完。