百份百餐廳 (元州街) (已結業)

其实我觉得百份百这间餐茶集团好聪明，分店主要集中各区多个屋苑。因为不在一线的区域，不用与贵价餐厅直接竞争，但因为档次又比一般茶记为高，成功打败区域内的小店，导致集团近年不断扩张。元洲街这间百份百餐厅食过几次，食物质素算不错，连锁店黎讲算keep到正常水准，但价钱就比一般茶餐厅高。渔香茄子饭的酱料肉碎都好足料，而且茄子都好多，酱打得几好，有少少微辣提一提个味，系一个合格嘅渔香茄子饭。方鱼肉碎海鲜泡饭制作需时，大约等咗5-7分钟左右，汤底几惹味，唔会太咸。材料都几多，但略嫌方鱼粒好少，无咗整个饭嘅精髓。