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2020-04-06
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去间chill嘅西餐厅食饭，呢度环境几好，仲有英文歌听。你都有叫定嘢饮……饮茶好正常，你做咩叫碗药俾我饮啊？好彩，侍应哥哥拎俾我哋果阵，有话系佢哋出名嘅#Cocktail。咁我两款都试下啦！Dancing Grape $68即系用茶壶装𠮶杯，Gin酒做底，主要就系提子味🍇加酸酸甜甜，呢种感觉来自柠檬🍋你都见到柠檬皮喺个杯度啦…… Plum Meng's Soup $68即系碗药啊！都系Gin做底。八味做主题，呢碗孟婆汤仲有乌龙、柠檬🍋话梅，甜酸苦都有，辣味比较少。 (又系跟上菜次序出图)风干火腿露荀卷$98 侍应哥哥话呢个系模仿金菇肥牛，火腿一般配蜜瓜🍈突出咸香，但今次配芦笋，一样清新，但有唔同嘅爽脆感觉。配埋最面牛油果嘅滑，底下黑松露脆饼，好似Pizza饼底嘅松脆，整体配合得好好，系开胃嘅。香煎三文鱼配芒果莎莎 $128煎到五成熟，保留到软滑嘅口感同肉汁，仲可以轻易分开算脆嘅皮。芒果莎莎作用话可以减低油腻清新啲，我就话可以减轻埋腥味。不过呢个上菜唔会闻到腥味，你知啦！平时煎三文鱼有好大阵腥味，呢个就唔会有啦！冬阴功海鲜
好彩，侍应哥哥拎俾我哋果阵，有话系佢哋出名嘅#Cocktail。咁我两款都试下啦！
Dancing Grape $68
即系用茶壶装𠮶杯，Gin酒做底，主要就系提子味🍇加酸酸甜甜，呢种感觉来自柠檬🍋你都见到柠檬皮喺个杯度啦……
Plum Meng's Soup $68即系碗药啊！都系Gin做底。八味做主题，呢碗孟婆汤仲有乌龙、柠檬🍋话梅，甜酸苦都有，辣味比较少。
(又系跟上菜次序出图)风干火腿露荀卷$98
侍应哥哥话呢个系模仿金菇肥牛，火腿一般配蜜瓜🍈突出咸香，但今次配芦笋，一样清新，但有唔同嘅爽脆感觉。配埋最面牛油果嘅滑，底下黑松露脆饼，好似Pizza饼底嘅松脆，整体配合得好好，系开胃嘅。香煎三文鱼配芒果莎莎 $128
煎到五成熟，保留到软滑嘅口感同肉汁，仲可以轻易分开算脆嘅皮。芒果莎莎作用话可以减低油腻清新啲，我就话可以减轻埋腥味。不过呢个上菜唔会闻到腥味，你知啦！平时煎三文鱼有好大阵腥味，呢个就唔会有啦！
冬阴功海鲜意粉 $118
冬阴功嘅青柠、香茅，酸辣味道都齐。话明功，都有虾嘅。但除左虾都有青口，意粉都唔系太林……想试冬阴功嘅酸辣，配榄油意粉系咩感觉，就可以试下
火焰香草烤春鸡 $148
上菜果阵见到一只烧得金黄嘅鸡，淋啲白兰地，再用火枪点火。有啲火，个画面好靓。我哋影到，个侍应哥哥都话可以点多次火，俾我哋由头再睇过，再影相。咁影完相，讲返味道啦！未点汁，佢系个皮有香草味、少少酒香嘅烧鸡。个汁犀利啦！通常西式烧鸡，如果俾酸酸甜甜嘅酱汁，通常俾红莓酱，佢唔系。佢俾呢款，好似海南鸡饭中间果兜酱汁，青柠、辣椒……咁样Fusion，又几夹啊！伴碟嘅菜同薯仔，都有用牛油炒香，都几用心。你系识拣嘅。总数：$628
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