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2021-08-28
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在有气氛的环境下听著轻快的音乐，跟朋友品尝美食，摸摸杯底，是十分轻松悠闲的事。所以，这夜就带友人来到Music box去。轻食、主食、小食等等选择好丰富，mocktail看起来都好吸引，急不及待点菜。新英伦周打蚬汤 $68淡黄色浓稠的忌廉汤跟我想像的奶白色汤很不同，它充满著鲜甜的味道，却不会觉得腻。蚬肉量也不少又大只，啖啖肉呢！还附送香脆浓厚的蒜蓉多士，合衬。香炸秋葵 $68即叫即炸，热辣辣上桌，每条秋葵既粗壮又饱满，大大的一盘感觉抵食！但是名叫lady's fingers好像有点...金黄色的炸浆层有用胡椒变得惹味，加上新鲜多汁的清甜秋葵，酥脆加爽脆的口感充满著层次。跟酱汁同吃是另一种感觉呢。黑松露意大利云吞 $138半圆形的意大利云吞是在黑松露及蘑菇的忌廉汁内煮，酱汁既浓厚又creamy，满布黑松露的香气，味道是想要舔干净的那种。云吞的皮不算厚，质感烟韧带爽口。中心内馅软软的，跟黑松露酱汁一起吃恰到好处，味道香浓。烧烤酱猪肋骨 $238这道主菜不得了，猪肋骨的份量十足、非常巨型。爆香的猪肋骨上涂满酸甜味道的烧烤酱，还有一小满酸菜作配菜，减低吃肉的腻感。最厉害的地方是这烧烤的火侯控制
轻食、主食、小食等等选择好丰富，mocktail看起来都好吸引，急不及待点菜。
新英伦周打蚬汤 $68
淡黄色浓稠的忌廉汤跟我想像的奶白色汤很不同，它充满著鲜甜的味道，却不会觉得腻。蚬肉量也不少又大只，啖啖肉呢！还附送香脆浓厚的蒜蓉多士，合衬。
新英伦周打蚬汤
$68
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香炸秋葵 $68
即叫即炸，热辣辣上桌，每条秋葵既粗壮又饱满，大大的一盘感觉抵食！但是名叫lady's fingers好像有点...
香炸秋葵
$68
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金黄色的炸浆层有用胡椒变得惹味，加上新鲜多汁的清甜秋葵，酥脆加爽脆的口感充满著层次。跟酱汁同吃是另一种感觉呢。
黑松露意大利云吞 $138
半圆形的意大利云吞是在黑松露及蘑菇的忌廉汁内煮，酱汁既浓厚又creamy，满布黑松露的香气，味道是想要舔干净的那种。
黑松露意大利云吞
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云吞的皮不算厚，质感烟韧带爽口。中心内馅软软的，跟黑松露酱汁一起吃恰到好处，味道香浓。
烧烤酱猪肋骨 $238
这道主菜不得了，猪肋骨的份量十足、非常巨型。爆香的猪肋骨上涂满酸甜味道的烧烤酱，还有一小满酸菜作配菜，减低吃肉的腻感。
烧烤酱猪肋骨
$238
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最厉害的地方是这烧烤的火侯控制得非常好！猪肋骨上的肉是全熟的，但是肉质却十分柔软嫩滑又多汁。只要稍微用刀刮一下便轻易地骨肉分离，吃得非常方便又干净！能把猪软骨做到这种程度的餐厅真的很少见，我们都十分欣赏。
Honey Lemonade & Cranberry Fritz $58 each
因为我们好像吃了不少东西，所以饮品方面都选了水果系列。这两杯都是有气的，味道清爽、酸中带甜，够refreshing，为这顿丰富的晚餐画上句点。
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