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2012-08-27
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六点前未到食饭人潮 两个唔驶等就可以直入一坐低就为我地递上菜牌 转头就选了小笼包, 担担面, 汤年糕及萝卜丝酥饼不过这店跟其他分别有个分别 就是不会主动送上茶水 当然要茶的是要茶钱的 不过服务生没有跟我提过 就连附近的几台也没有 这处可以细心提点客人 (不过也明白有些人被提点会有被看扁的感觉)担担面跟外面分店的辣 面条跟汤头也看到有辣椒干小笼包保持水准汤年糕来的时候还以为是高汤煮菜 因为年糕都被淹没在碗底 可能菜是分开煮的吧萝卜丝酥饼做得很酥 绝对没有一处是硬/脆块 萝卜丝做得清淡 不知是否给汤年糕的高汤味道盖过了追加一个豆沙锅饼 不一会就送上热辣的 除了豆沙左右不大平均外也没有甚么 饼皮是外脆内软是鲜做的吧还没到七点就吃饱饱 如果不是外面 已经大排长龙 可想多坐一会 因为机场这个位置比较开扬 感觉会坐得寛一点
一坐低就为我地递上菜牌 转头就选了小笼包, 担担面, 汤年糕及萝卜丝酥饼
不过这店跟其他分别有个分别 就是不会主动送上茶水 当然要茶的是要茶钱的 不过服务生没有跟我提过 就连附近的几台也没有 这处可以细心提点客人 (不过也明白有些人被提点会有被看扁的感觉)
担担面跟外面分店的辣 面条跟汤头也看到有辣椒干
小笼包保持水准
汤年糕来的时候还以为是高汤煮菜 因为年糕都被淹没在碗底 可能菜是分开煮的吧
萝卜丝酥饼做得很酥 绝对没有一处是硬/脆块 萝卜丝做得清淡 不知是否给汤年糕的高汤味道盖过了
追加一个豆沙锅饼 不一会就送上热辣的 除了豆沙左右不大平均外也没有甚么 饼皮是外脆内软是鲜做的吧
还没到七点就吃饱饱 如果不是外面 已经大排长龙 可想多坐一会 因为机场这个位置比较开扬 感觉会坐得寛一点
题外话/补充资料：
晚上七点前好像免加一
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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