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2021-04-03
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餐厅位于铜锣湾SASA旗舰店内，装修接近纯白色，日本风嘅餐具真系好靓，仲要大部分都系自家设计，相当有心思！食品以西式日式为主，拣咗呢个「蒲烧三层鳗鱼滑蛋饭」，晚市嘅套装有沙律、汤、饭品同雪糕。跟餐嘅汤系栗米汤，似系用打碎咗嘅新鲜粟米煮，略嫌唔够Creamy。藜麦沙律入面除外有藜麦蕃茄仔同菜之外，仲有清新红菜头，食落好开胃！主菜「蒲烧三层鳗鱼滑蛋饭」嘅卖相认真唔错，净系睇都知道鳗鱼肉厚肥美！米饭采用日本岩手县新米，饭粒饱满强韧，用筷子都可以食到。鳗鱼、滑蛋加埋日本米饭真系好完美嘅配搭，十分好食！另外跟餐加HKD38有一款小食，拣咗「唐扬墨鱼咀」，粉浆炸得香脆，墨鱼咀又够Juicy。份量又够多，Share食都得。（尽量）戒紧甜嘢，雪糕同饮品（自家制姜汁红茶）唔太吸引我，所以俾咗人饮。净系呢个鳗鱼饭我都会返头再食！
跟餐嘅汤系栗米汤，似系用打碎咗嘅新鲜粟米煮，略嫌唔够Creamy。藜麦沙律入面除外有藜麦蕃茄仔同菜之外，仲有清新红菜头，食落好开胃！
主菜「蒲烧三层鳗鱼滑蛋饭」嘅卖相认真唔错，净系睇都知道鳗鱼肉厚肥美！米饭采用日本岩手县新米，饭粒饱满强韧，用筷子都可以食到。鳗鱼、滑蛋加埋日本米饭真系好完美嘅配搭，十分好食！
另外跟餐加HKD38有一款小食，拣咗「唐扬墨鱼咀」，粉浆炸得香脆，墨鱼咀又够Juicy。份量又够多，Share食都得。
（尽量）戒紧甜嘢，雪糕同饮品（自家制姜汁红茶）唔太吸引我，所以俾咗人饮。净系呢个鳗鱼饭我都会返头再食！
蒲烧三层鳗鱼滑蛋饭
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蒲烧三层鳗鱼滑蛋饭
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跟餐 粟米汤 、迷你藜麦沙律
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唐扬墨鱼咀
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