珍味食堂 (已結業)

星期日Ben爷去完木球会， 路经尖沙咀厚褔街， 为避开街上熙来攘往的人群， 因而选择了楼上舖餐厅 进行Ben爷的晚餐。餐厅刚刚六点钟开始下半场， Ben爷便变成晚餐时段的第一名客人。 先来一客生蚝( 特价 58元两只）试试餐厅的实力， 生蚝卖相肥美， 新鲜嘅生蚝 只需要少量柠檬汁用嚟提鲜， 酱汁根本是多余的， 生蚝还保留著淡淡 的海水味， 口感脆身， 毫无疑问非常新鲜。餐厅 经理 根据Ben爷的口味 再介绍 烟三文鱼杂菜手卷（68元）， 用三文鱼来代替紫菜， 创意 度十足。 菜式醒神开胃。好了， 前菜吃完 要开始主餐了， 餐厅经理介绍今天的羊肉新鲜到货。 那就要试试 他们的法式保羊架（218元）有多厉害。羊架制作需时， 所以先来一客跟套餐的 芝麻鸡翼， 鸡翼热辣辣 外面渗满芝麻， 所以外皮特别 脆而肉汁则锁在鸡翼里面。 芝麻香惹味， 送酒一流。 但 因为还有一个商务会议在晚上开， 所以不能喝酒只能来 一杯龙眼冰润一下喉咙。十多分钟后主角出场， 当真气势逼人!  原来所谓的法式保， 就是用面包糠来锁住羊肉里面的肉汁， 香味扑鼻， 用刀叉把一角切下来， 热力是由里面散发出来， 肉汁四溅!