The Butchers Club (K11購物藝術館) (已結業)

周日行过k11，偶然发现左呢间铺。谂左一阵，入左去试，果然无令我失望。我点左HoTung(160hkd)，有d贵，但胜由鸡肉和牛肉慢煮而整成，连薯条同可乐175hkd埋单。鸡肉和牛肉经过长时间的烹调锁住了大量的肉汁，稍为压住汉堡，肉汁就滴到成块板都系。手撕鸡肉与被煎成簿脆的烟肉完美的融为一体。浓裂的肉汁在嘴中爆发过后，紧接著是东南亚的香料和自家制的蜂蜜芥末的酸甜味，把汉堡升华到另一个级别。几啖就食晒成个汉堡，好正。薯条比想像中多，炸得一般，无食哂就走左，可能黑松露薯条会好食d，下次再试。K11值得推荐的汉堡店。