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2023-06-08
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有「港版罗拉」之称的运输工人小朱，因拥有标致的外貌和健硕身材曾一度爆红，多次现身不同的综艺节目，惟近年已绝迹幕前。近日有网民在街上遇见「港版罗拉」继续努力搬货，身形依然「Fit爆」，赢得大家的美言。要得到充足体力及营养，含丰富蛋白质的「靓肉」是必须的。位于尖沙咀的「寿喜烧 伊势熊」是一间全新的日本寿喜烧料理专门店，由来至日本福冈县的资深日籍主厨久家弘一先生亲自主理；以极上和牛搭配具个人风格的独门割下 (佐料酱汁) 配方，融会关东及关西两地料理特色，把这款日本国民美食继续发扬光大。环境：✨店舖坐落于棉登径，门面低调简约。踏进店内，穿过一个具日本风情的小庭园，便能看见板前座位及卡座。✨餐厅室内装潢多采用木设计，以浅木色为主调，放上高身椅子及柔和的灯光装置，营造了更适合酌酒、品尝料理的气氛。✨店家特别选用逾400年历史的日本岩手县锅具品牌及产自日本伊万里烧的老字号窑厂之碗碟，尽见诚意。服务：✨当天午时用餐体验大概历时1.5小时，人流多，职员动作利落，上餐时间迅速。笔者及家人是日中午享用了「伊势熊寿喜烧五道菜午市套餐」，分别为$480和$380。食物：🥢 前菜✨以豆味香浓的京都豆腐及酸凉开胃的
位于尖沙咀的「寿喜烧 伊势熊」是一间全新的日本寿喜烧料理专门店，由来至日本福冈县的资深日籍主厨久家弘一先生亲自主理；以极上和牛搭配具个人风格的独门割下 (佐料酱汁) 配方，融会关东及关西两地料理特色，把这款日本国民美食继续发扬光大。
环境：
✨店舖坐落于棉登径，门面低调简约。踏进店内，穿过一个具日本风情的小庭园，便能看见板前座位及卡座。
✨餐厅室内装潢多采用木设计，以浅木色为主调，放上高身椅子及柔和的灯光装置，营造了更适合酌酒、品尝料理的气氛。
✨店家特别选用逾400年历史的日本岩手县锅具品牌及产自日本伊万里烧的老字号窑厂之碗碟，尽见诚意。
服务：
✨当天午时用餐体验大概历时1.5小时，人流多，职员动作利落，上餐时间迅速。
笔者及家人是日中午享用了「伊势熊寿喜烧五道菜午市套餐」，分别为$480和$380。
食物：
🥢 前菜
✨以豆味香浓的京都豆腐及酸凉开胃的水云打开序幕。
🥚 茶碗蒸
✨口感滑溜，水份足够，加入带辛香的明太子和鱼糕，咸香滋味，意外的好吃。
🐮 和牛寿喜烧 ($480)
✨可一次尝尽来自香川县小豆岛的橄榄和牛及雌性的京都姫和牛，前者以橄榄果为饲料，油花平均，肉质软腍；后者口感更见入口即融，肉味香浓。✨两者蘸上山口县蛋黄同吃，入口更顺滑，整体丰富惹味。
🐷 北海道四元豚寿喜烧 ($380)
✨采用日本四大最佳猪种之大成的梦幻豚肉，温润带嚼劲，配以冲绳岛椒丝、柚子、芥末和意大利松露
酱四款精选蘸料，层次更升华。🫑 日本季节蔬菜
✨第一次吃来自茨城县的新鲜小棠菜，搭配吸尽酱汁、软绵的烧豆腐、花菇等，补充维生素，平衡营养。
🍚 白饭、渍物
✨白饭混合了两款日本米种，包括被誉为北海道米的巅峰之作：北海道梦美人米，以及北海道白鸟古代米，粒粒饱满弹牙，黏度跟甜度都很不错，蛮合笔者胃口。
🍧 甜品
✨吃过浓郁的寿喜烧后，以清新酸甜的柚子果粒雪芭中和口腔味道是不错的选择。
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