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2022-10-13
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今日去荃湾西探朋友，朋友话去锦田食饭，我话「吓！咁远？」不过原来坐巴士都只需半小时。专登入锦田是要食海鲜蒸锅。我们叫了每位$418的「肉蟹放题任捉任食套餐」。餐牌上还有些不到三百元的选择，不过就只有半只肉蟹，觉得还是任食抵些。食完就知道我们的选择无错，因为我们每人各食咗3只大肉蟹，每一只都多膏厚肉，新鲜甜美。除了肉蟹和贝类任食外，套餐还包括其它海鲜，基本上一坐下就无停过嘴。流程是这样的：首先选好食哪一款套餐，然后按套餐上的海鲜种类去出面的水池自己捉，捉完交给店员处理。之后返回座位享用老火汤（我那天是椰子煲鸡）和温泉蛋。蒸锅已蒸紧红枣杞子虫草花蒸鸡、小龙包和蟹柳棒，食完就可以蒸海鲜了。餐厅有一张「蒸熟最佳时间表」，照跟就可以，店员也不时会过嚟帮手。店员还对我们说「加油！食多啲！」好搞笑。任食的海鲜食完可再出去夹或叫店员代劳，此外还可自取各式蔬菜、菇菇、蒜蓉粉丝和调味料。我用蒜蓉粉丝来蒸元贝及蟹盖，非常惹味。最后，还有海皇粥底和糖水。粥底吃不完可以打包回家。蒸锅又快又够热，所以是蒸锅等人，加上不限时，可以慢慢食，食得畅快和舒服。听朋友说，到假日还有现场乐队表演，可以一家大细带埋狗仔来食海鲜
专登入锦田是要食海鲜蒸锅。我们叫了每位$418的「肉蟹放题任捉任食套餐」。餐牌上还有些不到三百元的选择，不过就只有半只肉蟹，觉得还是任食抵些。食完就知道我们的选择无错，因为我们每人各食咗3只大肉蟹，每一只都多膏厚肉，新鲜甜美。
除了肉蟹和贝类任食外，套餐还包括其它海鲜，基本上一坐下就无停过嘴。
流程是这样的：首先选好食哪一款套餐，然后按套餐上的海鲜种类去出面的水池自己捉，捉完交给店员处理。之后返回座位享用老火汤（我那天是椰子煲鸡）和温泉蛋。蒸锅已蒸紧红枣杞子虫草花蒸鸡、小龙包和蟹柳棒，食完就可以蒸海鲜了。餐厅有一张「蒸熟最佳时间表」，照跟就可以，店员也不时会过嚟帮手。店员还对我们说「加油！食多啲！」好搞笑。
任食的海鲜食完可再出去夹或叫店员代劳，此外还可自取各式蔬菜、菇菇、蒜蓉粉丝和调味料。我用蒜蓉粉丝来蒸元贝及蟹盖，非常惹味。
最后，还有海皇粥底和糖水。粥底吃不完可以打包回家。
蒸锅又快又够热，所以是蒸锅等人，加上不限时，可以慢慢食，食得畅快和舒服。听朋友说，到假日还有现场乐队表演，可以一家大细带埋狗仔来食海鲜。
这一餐虽然地方不是十分方便，但自己夹海鲜有得拣，海鲜全部都新鲜够份量，觉得非常满意，会带屋企人再嚟。
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