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2023-02-22
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同旧公司同事食饭，事隔几年又去返太古，见冻返啲就打边炉，拣左要门口大大个牌嘅北海道未来牛。7点几左右餐厅唔算多人，坐得几舒服，出面拎野食嘅位都干净企理。同平时食开嘅日式火锅差唔多，肉类系QR CODE落单,，饮品、菜、丸类、meji雪条等都系出面自取。汤底方面拣左个鸡白汤，但可惜唔似预期嘅日本鸡白汤味，整体偏淡，下次会试其他汤。肉类方面，我地拣嘅呢个餐有超多款肉可以拣，肉类选择绝对多过平时食嘅日式任食打边炉。落单前一定要提大家，佢地每碟肉嘅份量都好足料，建议逐碟落单。我地一次过叫几款牛想试下有咩分别，点知碟碟都好多，食到劲饱。🐮北海道未来牛：油花最靓，打卡一流！入口好重油脂感，似平时食嘅日本和牛。🐮美国SRF和牛：油花拍唔上未来牛，但牛味较出🐮CAB牛肩：油花同瘦肉比例平均，岩啲唔钟意太油嘅人🐮牛小排：呢个部位本身都多油花，肉质柔软，但个人钟意牛小排切厚少少，而家略嫌唔够口感。🐮CAB牛坑爪：肉味比较浓，相对无咁入口即融，属于耐食款。🐮牛舌:正常，但我都系钟意厚多少少🦪广岛蚝：必食，够晒大只，煮完都唔会缩太多变蚝豉🦐虾：新鲜，肉质爽嘅，但唔算太甜墨鱼滑：有粒粒墨鱼肉，值得一试
7点几左右餐厅唔算多人，坐得几舒服，出面拎野食嘅位都干净企理。
同平时食开嘅日式火锅差唔多，肉类系QR CODE落单,，饮品、菜、丸类、meji雪条等都系出面自取。
汤底方面拣左个鸡白汤，但可惜唔似预期嘅日本鸡白汤味，整体偏淡，下次会试其他汤。
肉类方面，我地拣嘅呢个餐有超多款肉可以拣，肉类选择绝对多过平时食嘅日式任食打边炉。落单前一定要提大家，佢地每碟肉嘅份量都好足料，建议逐碟落单。我地一次过叫几款牛想试下有咩分别，点知碟碟都好多，食到劲饱。
🐮北海道未来牛：油花最靓，打卡一流！入口好重油脂感，似平时食嘅日本和牛。
🐮美国SRF和牛：油花拍唔上未来牛，但牛味较出
🐮CAB牛肩：油花同瘦肉比例平均，岩啲唔钟意太油嘅人
🐮牛小排：呢个部位本身都多油花，肉质柔软，但个人钟意牛小排切厚少少，而家略嫌唔够口感。
🐮CAB牛坑爪：肉味比较浓，相对无咁入口即融，属于耐食款。
🐮牛舌:正常，但我都系钟意厚多少少
🦪广岛蚝：必食，够晒大只，煮完都唔会缩太多变蚝豉
🦐虾：新鲜，肉质爽嘅，但唔算太甜
墨鱼滑：有粒粒墨鱼肉，值得一试
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