肉餅哥小炒料理 (已結業)

肉饼哥乃是荃湾的人气小店，以数十款特色肉饼作招徕，算是薄有名气。荃湾的位置稍嫌隔涉，但在本年中的时候选址大围美林邨，一直也想找个机会试试。位于美林邨冬菇亭，位置比荃湾店更大。有几十款特色肉饼，有传统的如土鱿肉饼、咸鱼肉饼、蜡肠肉饼，亦有创新口味，如好立克肉饼、蟹粉肉饼、鹅肝、黑松露帆立贝或龙虾肉饼等等，可谓全港仅有的肉饼专门店。Asahi Draught ($28): 绝对是全城最抵，$28/pint 500ml，真心未见过甘平! 必点啊! 无论是味道或是口感均与坊间售贵逾几倍的一样。黑椒鸡肾肉饼 ($69): 黑椒口味与肉饼真的没甚么违和感，而煎肉饼的肥瘦猪肉比例适中，蛮juicy可口，更有粒粒鸡肾，蛮惹味，用来拌饭吃一流。鲜味蟹粉肉饼 ($99): 肉饼呈鲜橙色，卖相相当吸引，而表面还放有不少蟹粉蟹膏，除此之外，肉饼的猪肉馅料相信也是大同小异。古法支竹羊腩煲 ($128): 坊间的煮法及味道均大同小异，都是以柱候酱调味。羊腩件极之软腍，应该炆了一段长时间，稍有羊膻味，但不够鲜，建议可多加柱候酱增强口味。但整体已不错。