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餐厅: 屏山老地方
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级2
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2021-04-15 530 浏览
闻名已久趁闲日黎试下食晚饭差唔多八点黎到 唔使排队这家店主打肉饼一打开餐牌 不得了 有五十几款啊点选了松露芝士牛肝菌煎肉饼饭叫左少饭 唔知系咪落单无注明 仲系超大碟肉饼煎得焦香边位的脆面 有猪油渣似的风味带粉红的肉饼 唔会实的的有少少手打汉堡扒的感觉吃得到肉粒但唔太松散有少少筋 但只系几粒 可接受第一啖最外围只食到脆边第二啖开始才吃到松露的味道牛肝菌唔系切碎捞入肉饼而系原粒好似馅料咁放响肉饼中间有成五、六朵好足料应该系放入肉饼前已经煎香左好处系菌香味更出 但好干身芝士味唔太出 但可以令松露味更香浓又令到肉饼更湿润肉饼固然出色就连餐饮的柑桔话梅蜜都值得一赞杯柑桔好浓郁 有少少似绿豆沙咁 一放上枱 唔使搅d柑桔微粒已平均飘散整杯上下左右食完个饭 饮到尾 都无话糖浆沉底与水分离系甜既 但未至于太过份原粒话梅 按自己口味笃散佢 调和柑桔的甜味饮完仲有润喉既感觉埋单时赞杯饮品问阿姐杯柑桔点解唔会沉底佢大方分享 话预早开好左架客人点餐时再加水
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闻名已久
趁闲日黎试下食晚饭
差唔多八点黎到 唔使排队
这家店主打肉饼
一打开餐牌 不得了 有五十几款啊
点选了松露芝士牛肝菌煎肉饼饭
叫左少饭 唔知系咪落单无注明 仲系超大碟
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肉饼煎得焦香
边位的脆面 有猪油渣似的风味
带粉红的肉饼 唔会实的的
有少少手打汉堡扒的感觉
吃得到肉粒但唔太松散
有少少筋 但只系几粒 可接受
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第一啖最外围只食到脆边
第二啖开始才吃到松露的味道
牛肝菌唔系切碎捞入肉饼
而系原粒好似馅料咁放响肉饼中间
有成五、六朵好足料
应该系放入肉饼前已经煎香左
好处系菌香味更出 但好干身
芝士味唔太出 但可以令松露味更香浓
又令到肉饼更湿润

肉饼固然出色
就连餐饮的柑桔话梅蜜都值得一赞
杯柑桔好浓郁 有少少似绿豆沙咁
一放上枱 唔使搅
d柑桔微粒已平均飘散整杯上下左右
食完个饭 饮到尾 都无话糖浆沉底与水分离
系甜既 但未至于太过份
原粒话梅 按自己口味笃散佢 调和柑桔的甜味
饮完仲有润喉既感觉

埋单时赞杯饮品
问阿姐杯柑桔点解唔会沉底
佢大方分享 话预早开好左架
客人点餐时再加水
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食