肉餅哥小炒料理 (已結業)

肉饼  〰 一块平平无奇、家常料理的普通肉饼可以变化出三十多种口味，有咸有甜，你想得到的当然有，而一些「古怪配方」更加令我配服得五体投地。可以说是你够胆试，他就够胆做！其中不同国家口味的肉饼当然有，例如：泰式冬阴公、台式柚子、日式芥末沙律、星州咖喱、韩式辣醤等等。但说到特别，这些甜的肉饼，可算当之无愧，例如：「咖啡炼奶肉饼」、「桂花蜜糖肉饼」、「特色果酱肉饼」等，这样创新的口味，最适合喜欢挑战自己味蕾的朋友。店外挂有一个最受欢迎排行榜，分别有最受男士欢迎、最受女士欢迎、最受老友记欢迎和最受小朋友欢迎的肉饼，可以看得出这𥚃的肉饼受到老、中、少的欢迎！足三両花胶煎肉饼（$99）👍👍👍👍这个足三両花胶煎肉饼，在最受女士欢迎排行榜中名列首位，当然要叫。根据餐牌提示，花胶用上一日时间浸发，再飞水五分钟，然后封冰令其入口爽身。加入姜葱、蚝油、红烧汁慢火炆四十五分钟才放上肉饼。制作工序繁复，当然値得一试。花胶有两大块，每块都有七八吋长，花胶入口软滑，双唇立时被丰富的胶质「浆」着，可以感受到大量骨胶原吃入口内，可说是女士恩物。花胶下还有一大片煎肉饼。鲜味蟹粉煎肉饼（$99）👍👍👍👍根据「肉饼解说」，蟹