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2021-08-05
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霹雳南洋 Restoran Perak @restoran_perak📍旺角弥敦道575号Ladder Dundas5楼.马来西亚过江龙店「霹雳南洋」，系马来西亚邦咯岛「南洋1957」餐厅嘅海外首间分店，以霹雳州美食为卖点~ 霹雳南洋主打结合传统马来西亚菜同香港人口味嘅美食，最近更加入港人最中意嘅火锅元素，食完砂煲系列菜式，可以用汤底再追加火锅配料，继续打边炉，非常滋味🍲.🐓 怡保芽菜鸡（例）$78: 采用三黄鸡，肉质嫩滑，啖啖肉唔太多骨，点上自家制姜蓉和甜黑豉油，带岀鸡嘅鲜味，仲有啲芽菜放喺底，肥肥短短好可爱，清新又爽口🤣.🍲 招牌杂锦老巴杀肉骨茶 $138: 肉骨茶依照马来西亚嘅传统方法烹调，汤底加入了当归、川芎等药材，药材味香浓；肉骨茶材料丰富，有一字骨、猪手、猪肚、猪肠、猪腩肉、炸豆卜，特别系猪手肉质够爽弹，浸得非常入味，伴以油炸鬼，忍唔住饮哂啲汤😉.🍛 霹雳仁当牛腩煲 $118: 仁当系指干咖哩，再加埋虾膏、虾米、辣椒制成嘅自家制参巴辣酱，辣辣地好惹味，牛腩亦够腍，再跟埋薯仔同响铃，配料好入味；食完牛腩后，可以叫店员加咖哩汤，就可以用嚟打边炉啦😆但➕ 大光面 $12: 大光面
📍旺角弥敦道575号Ladder Dundas5楼
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马来西亚过江龙店「霹雳南洋」，系马来西亚邦咯岛「南洋1957」餐厅嘅海外首间分店，以霹雳州美食为卖点~ 霹雳南洋主打结合传统马来西亚菜同香港人口味嘅美食，最近更加入港人最中意嘅火锅元素，食完砂煲系列菜式，可以用汤底再追加火锅配料，继续打边炉，非常滋味🍲
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🐓 怡保芽菜鸡（例）$78
: 采用三黄鸡，肉质嫩滑，啖啖肉唔太多骨，点上自家制姜蓉和甜黑豉油，带岀鸡嘅鲜味，仲有啲芽菜放喺底，肥肥短短好可爱，清新又爽口🤣
怡保芽菜鸡（例）
$78
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🍲 招牌杂锦老巴杀肉骨茶 $138
: 肉骨茶依照马来西亚嘅传统方法烹调，汤底加入了当归、川芎等药材，药材味香浓；肉骨茶材料丰富，有一字骨、猪手、猪肚、猪肠、猪腩肉、炸豆卜，特别系猪手肉质够爽弹，浸得非常入味，伴以油炸鬼，忍唔住饮哂啲汤😉
招牌杂锦老巴杀肉骨茶
$138
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🍛 霹雳仁当牛腩煲 $118
: 仁当系指干咖哩，再加埋虾膏、虾米、辣椒制成嘅自家制参巴辣酱，辣辣地好惹味，牛腩亦够腍，再跟埋薯仔同响铃，配料好入味；食完牛腩后，可以叫店员加咖哩汤，就可以用嚟打边炉啦😆
但
霹雳仁当牛腩煲
$118
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➕ 大光面 $12
: 大光面好索汁，吸收哂咖哩嘅精华，非常挂汤😙
大光面
$12
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🍞 咖央西多士 $38
: 西多士唔会炸得好油，表层涂上牛油，可自加炼奶，中间夹心就系咖央酱，非常邪恶😈
咖央西多士
$38
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咖央西多士
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🍹 话梅桔仔冰 （冻）$22
: 酸酸甜甜，消暑又下火😍
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🍫 美禄恐龙（冻）$22
话梅桔仔冰、美禄恐龙
$22
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