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早年已经听过亚士厘道嘅肚饿了串烧烤焗专门店,以为热潮会冷却,到埗后见座无虚席,睇嚟食串烧真系无兴唔兴呢样嘢。选择都几丰富,呢次我哋就叫咗几样嘢嚟试。台上面已经放咗一系列调味料,例如系孜然粉、辣粉、黑椒同盐,不过我觉得串烧已经够味,所以都无另外再加喇!叫完嘢食无耐,店员就陆续将啲串烧拎嚟。惹味烧厚切牛舌,的确好似个名咁切得好厚,口感爽口,牛味浓郁。惹味烧安格斯牛柳粒,表面酱汁香,肉质软嫩。两款牛类串烧之中,我比较钟意牛舌多啲,原本仲叫咗串烧京葱牛舌尖,可惜当日已经卖晒无缘一试。脆烧日本鳗鱼,食起上嚟软绵绵咁。蒜蓉烧原条茄子,面层嘅蒜蓉好惹味,不过啲油就比较多。汁烧鸡髀菇,酱汁微咸中带甜味,同埋切成几件,食起上嚟几方便。汁烧秋葵,外层爽脆,入面就有潺滑口感。紫金甜薯串,食啲甜甜哋嘅嘢可以中和一下。黄金薯条,呢个系佢哋嘅名物之一,薯条炸得脆身,表面仲蘸满起沙嘅咸蛋黄,既邪恶又美味。四式烧蚝,分别加咗芝士、黑松露香菇酱、蒜蓉、黄金酱烧成。芝士咸香兼可以拉丝、黑松露香菇酱浓郁、蒜蓉香甜、黄金酱微酸同埋捞咗粟米同蟹柳丝。四款口味各有特色,我比较钟意黑松露香菇酱,不过就将蚝肉本身嘅味道盖过。冬阴公汁
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早年已经听过亚士厘道嘅肚饿了串烧烤焗专门店,以为热潮会冷却,到埗后见座无虚席,睇嚟食串烧真系无兴唔兴呢样嘢。
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选择都几丰富,呢次我哋就叫咗几样嘢嚟试。
调味料
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台上面已经放咗一系列调味料,例如系孜然粉、辣粉、黑椒同盐,不过我觉得串烧已经够味,所以都无另外再加喇!
惹味烧厚切牛舌
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叫完嘢食无耐,店员就陆续将啲串烧拎嚟。

惹味烧厚切牛舌,的确好似个名咁切得好厚,口感爽口,牛味浓郁。
惹味烧安格斯牛柳粒
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惹味烧安格斯牛柳粒,表面酱汁香,肉质软嫩。

两款牛类串烧之中,我比较钟意牛舌多啲,原本仲叫咗串烧京葱牛舌尖,可惜当日已经卖晒无缘一试。
脆烧日本鳗鱼
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脆烧日本鳗鱼,食起上嚟软绵绵咁。
蒜蓉烧原条茄子
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蒜蓉烧原条茄子,面层嘅蒜蓉好惹味,不过啲油就比较多。
汁烧鸡髀菇、汁烧秋葵
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汁烧鸡髀菇,酱汁微咸中带甜味,同埋切成几件,食起上嚟几方便。

汁烧秋葵,外层爽脆,入面就有潺滑口感。
紫金甜薯串
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紫金甜薯串,食啲甜甜哋嘅嘢可以中和一下。
黄金薯条
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黄金薯条,呢个系佢哋嘅名物之一,薯条炸得脆身,表面仲蘸满起沙嘅咸蛋黄,既邪恶又美味。
四式烧蚝
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四式烧蚝,分别加咗芝士、黑松露香菇酱、蒜蓉、黄金酱烧成。芝士咸香兼可以拉丝、黑松露香菇酱浓郁、蒜蓉香甜、黄金酱微酸同埋捞咗粟米同蟹柳丝。四款口味各有特色,我比较钟意黑松露香菇酱,不过就将蚝肉本身嘅味道盖过。
冬阴公汁烤焗翡翠螺
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冬阴公汁烤焗翡翠螺,拎到嚟时香喷喷,汤汁几有鲜味,对于我呢类算食到辣嘅人嚟讲辣度都唔弱,真系估佢唔到。主角嘅翡翠螺有十几只,全部都肥大弹牙,仲有啲金菇、冬菇、鸡髀菇晌度,成份个份量都真系几多。
Pear Cider
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呢晚仲试埋Pear Cider,啤酒味唔会太浓,对女仔嚟讲几易入口。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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