影片
更多
2015-03-27
2061 浏览
相约了友人到尖沙咀逛街，并随友人介绍到访了一间串烧烤焗店。餐厅名字都几有趣，取名「肚饿了」，正好反映当时情况。店内装潢都算平实简单，灰色墙身衬上高身木餐枱，四周以酒樽酒柜作点缀，舒适整洁度普通喇！在餐厅角落的洗手间，门外写上几有趣的标示，未知大家是否同意呢？点选美食既可翻阅餐牌，亦可直接从点餐纸选取。建议在餐牌中加入更多美食图片作参考，既可方便食客作选择，亦可加强推介食品的吸引度及说服力。先谈各式肉类串烧，猪牛鸡肉串各试了一两款。烧柚子鸡翼的酱汁配搭几特别，柚子汁甜中带酸，在品尝香口鸡翼的同时又可减轻当中的腻感。鸡软骨串吃的是那份脆爽口感，成品大体上也能达到目的。或许鸡软骨本身较难上味，食味则淡口了少许，可适量加入调味品作补足。盐烧牛柳粒成品约八成熟，肉香调味OK的，肉汁仍然可寻，可惜的是肉粒口感稍稍硬身，不够滋味。金菇牛肉卷是另一牛肉菜式，和牛柳粒评价刚好相反，卷物因有金菇的缘故，口感甚为爽口，但食味方面则过浓及咸口，建议调味可轻手一点。相较之下，烧豚肉串水准更为平均出色，豚肉腍身得来亦见弹性，肉香仍在，调味不过火。吃过各式肉类串烧，紧接品评的当然是海鲜串烧焗物。原条盐烧大眼鸡在其他
点选美食既可翻阅餐牌，亦可直接从点餐纸选取。建议在餐牌中加入更多美食图片作参考，既可方便食客作选择，亦可加强推介食品的吸引度及说服力。
先谈各式肉类串烧，猪牛鸡肉串各试了一两款。烧柚子鸡翼的酱汁配搭几特别，柚子汁甜中带酸，在品尝香口鸡翼的同时又可减轻当中的腻感。鸡软骨串吃的是那份脆爽口感，成品大体上也能达到目的。或许鸡软骨本身较难上味，食味则淡口了少许，可适量加入调味品作补足。盐烧牛柳粒成品约八成熟，肉香调味OK的，肉汁仍然可寻，可惜的是肉粒口感稍稍硬身，不够滋味。金菇牛肉卷是另一牛肉菜式，和牛柳粒评价刚好相反，卷物因有金菇的缘故，口感甚为爽口，但食味方面则过浓及咸口，建议调味可轻手一点。相较之下，烧豚肉串水准更为平均出色，豚肉腍身得来亦见弹性，肉香仍在，调味不过火。
烧柚子鸡翼
$30
27 浏览
1 赞好
0 留言
鸡软骨串及盐烧牛柳粒
$64
37 浏览
1 赞好
0 留言
金菇牛肉卷
$38
36 浏览
1 赞好
0 留言
烧豚肉串
$32
39 浏览
1 赞好
0 留言
吃过各式肉类串烧，紧接品评的当然是海鲜串烧焗物。原条盐烧大眼鸡在其他串烧店较为少见，大眼鸡选材不算大条，一至二人享用刚好。原条鱼经烧制后，不论皮肉或骨肉皆较预期易于分离，调味后的鱼肉味道有点似咖哩鱼，少吃香口滋味。
原条盐烧大眼鸡
$98
51 浏览
1 赞好
0 留言
四式烧蚝
$108
42 浏览
2 赞好
0 留言
芝士烧扇贝
$52
49 浏览
2 赞好
0 留言
烧日本珍宝帆立贝
$132
45 浏览
2 赞好
0 留言
香茅黑椒烧18cm虎虾
$116
36 浏览
2 赞好
0 留言
蒜蓉牛油烧花甲
$58
54 浏览
2 赞好
0 留言
爆汁芝士丸
$18
51 浏览
0 赞好
0 留言
汁烧鸡脾菇
$20
94 浏览
0 赞好
0 留言
牛油烧粟米
$22
43 浏览
0 赞好
0 留言
绵花糖烧多士
$18
57 浏览
0 赞好
0 留言
乐天忌廉沟鲜奶
$16
31 浏览
0 赞好
0 留言
[26/3/2015; Thu]
张贴
