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2020-12-21
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最近经济唔多好,股市日日系咁跌,朋友话叫做熊市...唔知几时先会升反呢咁岩开完会经开湾仔好多铺都变左, 咁岩睇到有家地铺既食店好多人企门口等,好自己眼大大既我会睇埋一份唔会睇过龙. 依家食店劲呀, 股民必定最想发生既事: 牛市 ! BULL MARKET!企左系门口睇一阵, 已经掌握到命脉了! 就是食牛的! 睇黎大厨叫陈大哥吧, 系个餐牌到有写, 当然唔系食佢个人喇, 系食佢既招牌陈大哥牛腩!入到去其实感觉好温馨,可能佢地系一家人经营, 生 招牌陈大哥亲自应客介绍! 睇一睇个ORDER纸先, 我决定打大佬, 崩沙腩粉!! 黎得食招牌菜唔食尽佢点得!另外又心思思叫多个鱼旦小食先….黎喇! 终极大佬崩沙腩粉! 肥膏 瘦膏 根 肉 坑纹 不论系纹路还是色水甚至光泽完全系A10牛腩既级别, 神呀!!! 另外老板有问我要唔要加D炸蒜同东东莞茜葱, 我就话边样好味就边样, 感到有点OMAKASE, 厨师发版风格…哈哈!!!崩沙腩咬口异常好,咬落去唔会硬, 口感丰富 根肉好似会适度分离咁. 听陈大哥讲技巧系要火喉够, 同埋时间的秘密….否则做唔出食个效果......真的考功夫河粉系标准配搭 好味爽口
咁岩开完会经开湾仔好多铺都变左, 咁岩睇到有家地铺既食店好多人企门口等,好自己眼大大既我会睇埋一份唔会睇过龙.
依家食店劲呀, 股民必定最想发生既事:
牛市 ! BULL MARKET!
企左系门口睇一阵, 已经掌握到命脉了! 就是食牛的!
睇黎大厨叫陈大哥吧, 系个餐牌到有写, 当然唔系食佢个人喇, 系食佢既招牌陈大哥牛腩!
入到去其实感觉好温馨,可能佢地系一家人经营, 生 招牌陈大哥亲自应客介绍!
睇一睇个ORDER纸先, 我决定打大佬, 崩沙腩粉!! 黎得食招牌菜唔食尽佢点得!
另外又心思思叫多个鱼旦小食先….
黎喇! 终极大佬崩沙腩粉! 肥膏 瘦膏 根 肉 坑纹 不论系纹路还是色水甚至光泽完全系A10牛腩既级别, 神呀!!! 另外老板有问我要唔要加D炸蒜同东东莞茜葱, 我就话边样好味就边样, 感到有点OMAKASE, 厨师发版风格…哈哈!!!
崩沙腩咬口异常好,咬落去唔会硬, 口感丰富 根肉好似会适度分离咁. 听陈大哥讲技巧系要火喉够, 同埋时间的秘密….否则做唔出食个效果......真的考功夫
河粉系标准配搭 好味爽口 , 顺带一提, 我上菜后5分钟左右先起动….都有咁既效果,如果有机会即上即食唔知会系点呢….
罗白炆得好林, 岩我口味,我从来唔爱食硬野…入口即溶的感觉…正点! 食用技巧, 可以先饮啖汤先, 试下个功夫吗, 最后, 我真的连汤都饮埋….好食到呢…
后上既咖哩三宝粉到了, 萝卜,鱼旦,猪皮 , 爽口,新鲜无油渍味! 加上秘制椰香咖哩 再特别配上柠檬叶, 同埋店员提醒依D系LASA, 有如极速飞越星马泰的幻觉. 估唔到地道三宝小食可以咁出神入化….陈大哥你系得既!
最后不自觉追加杯烙神花雪梨茶, 真系酸酸地的, 如果女仔喜欢既行过都可以叫杯, 有点似巨峰既味道. 今日食左3个不同口味, 满载饱暖地离去.
铺面格局4方4正, 其实有点似日式拉面店格局, 细细间铺,主力做好几味菜, 见到个大炉就知汤底是灵魂吧.
如果日本出名拉面, 我睇陈大哥香港既崩沙腩粉好大机会可做地标同扬威海外.
PS. 店舖坐位唔多, 可考虑外卖. 主力做牛腩 体会真功夫
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