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2017-07-27
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上次去完煮打菜之后, 发现原来筲箕湾都真系几多好野食。今次黎到而间叫安安烧既串烧店,装修都几企理, 比一般串烧店坐得舒服, 当然冷气要足喇, 因为好多串烧店都要坐室外, 大热天时都真系几难顶。讲番野食先, 烧韭菜同焦糖脆蕃茄处理的好好, 唔会烧到干憎憎, 食落口都有汁,因为烧蔬菜类好易烧到干哂水, 烧个时要要KEEP 住补水。焦糖既甜同脆同蕃茄既酸同谂好夹。我地都点左个招牌三重芝士捞丁, 唔同其他捞丁得块卡X芝士, 而到真系落足3只唔同品种, 食落去啖啖都有芝士。我地特登叫左烧多春鱼, 多春鱼好难烧得靓, 因为佢熟左好易痴住个炉同散开。而到烧得唔错, 成条完整唔会散开。其他如烧鸡子,羊架, 麻辣牛骨髓,鸭下巴同沙茶烧金菇都整得好有心机 。烧鸡子特登又大至细串起, 羊架唔会过熟, 麻辣令到本身无咩味既牛骨髓更加惹味。本身鸭下巴都岩送酒, 烧过之后更加香口。差D唔记得讲, 食串烧点少得啤酒, 而到除左有大路既啤酒之外, 仲有日本既手工啤, 大家记得试下。
安烧既串烧店,装修都几企理, 比一般串烧店坐得舒服, 当然冷气要足喇, 因为好多串烧店都要坐室外, 大热天时都真系几难顶。
讲番野食先, 烧韭菜同焦糖脆蕃茄处理的好好, 唔会烧到干憎憎, 食落口都有汁,因为烧蔬菜类好易烧到干哂水, 烧个时要要KEEP 住补水。
焦糖既甜同脆同蕃茄既酸同谂好夹。我地都点左个招牌三重芝士捞丁, 唔同其他捞丁得块卡X芝士, 而到真系落足3只唔同品种, 食落去啖啖都有芝士。
我地特登叫左烧多春鱼, 多春鱼好难烧得靓, 因为佢熟左好易痴住个炉同散开。而到烧得唔错, 成条完整唔会散开。
其他如烧鸡子,羊架, 麻辣牛骨髓,鸭下巴同沙茶烧金菇都整得好有心机 。
烧鸡子特登又大至细串起, 羊架唔会过熟, 麻辣令到本身无咩味既牛骨髓更加惹味。本身鸭下巴都岩送酒, 烧过之后更加香口。
差D唔记得讲, 食串烧点少得啤酒, 而到除左有大路既啤酒之外, 仲有日本既手工啤, 大家记得试下。
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