彩逸漁港

营业中

休息中

星期一晚，我和屋企人出街食晚饭，我们选左附近的彩逸酒楼，这晚我们点了三个小菜， 分别是彷鲍片烩鹅掌，半只烧鹅皇和南乳粗斋煲，酒楼的食物保持著一贯的水准，味道不俗。我最喜欢这儿的烧鹅，皮脆肉厚，肉质有口感，而且这个烧鹅皇份量十足，很够饱，三个人食十分足够。而彷鲍片烩鹅掌，所谓的彷鲍片其实是向螺片，螺片略嫌轫了点，若能稔点会更好， 鹅掌则够稔身，味道刚好，生菜底吸收了蚝油茨汁､鹅掌和向螺片的味道，令这个菜式唔会太腻，味道恰到好处。最后是南乳粗斋煲，这个是我很多时来都会点的菜式， 因为我很喜欢这里的南乳汁和甜竹，用来𩠌饭一流， 甜竹不是很多地方都有的，而且要煮得稔身并不容易，除了甜竹外，斋煲内还有小白菜，茄子，枝竹等材料，材料丰富之余，镬气十足，令人大快朵頣。整体而言，这儿的烧鹅皇是抵食的，因为份量真的很够，绝对值得推介，而南乳粗斋煲则是𩠌饭很好的配搭之选，这个菜式价钱略嫌贵了点，若能平点会更好。