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2019-07-01
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海鲜迷「朝蛏」必去餐厅,八种食法任君选择, 价钱合理。餐前的腌制前菜,酸酸咸咸很开胃。铁板盐焗蛏子用粗盐加香料焗成, 保留原始鲜味。蛏子质素佳, 壳薄肉身肥美。肥美蛏子炒蛋味道很好下饭, 蛋内加上菇菌和萝卜丝。兴化炒米粉材料丰富, 米粉像髪丝般细致, 不油腻值得一赞。莆田扁肉汤, 一口大小的扁肉, 配上紫菜汤, 很快被清空。冰浸苦瓜切到薄片, 每片透光度极佳,花朵造型卖相更是吸睛,食用时蘸上蜜糖中和甘苦味。莆田荔枝肉即是平日的咕噜肉,炸浆薄,肉质嫩滑, 酱汁味道不会过酸过甜,有白饭配更佳。
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